一家四口全得癌，竟是廚房裡這個東西惹的禍！

先看一則新聞
近期，在北京衛視的一檔健康類節目中，報道了一篇“一家四口全得癌”的新聞。“我的父親結腸癌走的，哥哥是腦瘤走的，老公肝癌晚期，我又得了肺癌。我們一家人都沒有遺傳病，更沒有任何不良嗜好，至今都不清楚為什麼會這樣？”北京的王女士一直很困惑。

到底是什麼原因造成了“癌症家庭”的出現呢？節目中，各大醫學專家經過一番論證，共同得出一個結論，竟然是廚房裡這個東西惹的禍！

原來，王女士一家長期使用竹質筷子、木質砧板，而這些東西長期清洗不乾淨，滋生了致癌毒素“黃麴黴素”！那麼，這種毒素真的這麼厲害，能讓一家人都得癌嗎？

節目中專家介紹說：
如果一次性攝入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！
其毒性是氰化鉀毒性的10倍！是砒霜的68倍！
黃麴黴毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物，進入人體後，在肝臟中存留最多（是其他組織器官的5~15倍），因此對肝臟的損害也最大。

專家通過顯微鏡觀察發現，筷子使用時間越長，細菌數量越高。有些筷子使用3年以上，其細菌數高達10萬個左右。使用期限超過6個月以的筷子，可能就會滋生黃麴黴素，而清洗不乾淨的筷子，就是黃麴黴素最愛待的地方！

竹質、木質筷子的保質期只有6個月！所以，我們應該定期更換筷子或消毒，保持衛生，以防病從口入。

這樣的筷子千萬不能再使用，要堅決扔掉！

1筷子變色筷子會隨著使用時間及次數的增多而變色，當你發現筷子顏色變深或變淺的時候，就要格外注意了。一旦顏色有變化，就證明材質本身性質有變化，應該立即更換。

2表面有黴斑仔細觀察筷子表面，看是否有灰黑色的黴斑，黴菌喜歡潮溼的地方，一旦筷子本身的含水量達到一旦程度，黴菌一天就能生成。一旦發現筷子上有黴點，堅決扔掉。
3聞到酸味使用筷子前一定要聞一聞，如果聞到一股酸酸的味道，那說明筷子已經被細菌汙染了，不能再繼續使用。
4刮痕、磨損筷子使用時間過長，加上經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。因此，一旦發現筷子出現刮痕、磨損或變形，就要及時更換。

小貼士專家推薦：塗有生漆的竹筷子或者木質筷子是最佳選擇！竹筷子和木質筷子，材質天然，不易變形。另外，很多人認為“裸色”筷子衛生、環保，事實上，如果不塗上一層生漆，筷子反而更易吸收水分，磨損開裂，使食物殘渣殘留在縫隙中，細菌滋生。而塗上生漆，如同給筷子上了一層“保護膜”，能防水。市場上銷售的塗漆筷子所用漆均為環保漆，無毒無害。

筷子如何清洗、消毒、存放最衛生呢？洗筷子：先用清洗劑泡一會，用抹布洗掉筷子表面油漬等殘留物，再用流水衝淨，自然晾乾即可，切勿用力搓，更不能用鐵絲球搓。
消毒：新買的筷子先直接沸水煮上半個小時消毒，然後再瀝乾，放到空氣流通、不閉塞的地方。使用過的筷子，每週都要消毒，在沸水中煮上半個小時，然後再自然風晾乾。
存放：存放在通風、乾燥的筷子盒中，筷子盒也要經常清洗、消毒，保證其內壁乾燥衛生。
“ 另外，請給孩子準備單獨使用的碗和筷子，不要和大人共用，最好單獨清洗！幽門螺桿菌、手足口病細菌、傷寒桿菌、肝炎細菌都是通過口口傳播的，而碗筷就是這些細菌最好的傳播媒介！