豆豉蒸排骨家常做法 育娃屋 孕前飲食 1.46W 大中小設定文字大小 主料 豬小排300g 蒜頭2瓣 辣椒1根 輔料 幹豆豉1大匙 米酒1.5大匙 醬油2大匙 糖1大匙 胡椒粉少許 香油1大匙 太白粉1大匙 製作步驟 1.豬小排走活水沖洗乾淨,然後瀝乾水份備用。 2.蒜頭2瓣切細末,辣椒切小圈,幹豆豉浸泡在米酒中,幹豆鼓泡於米酒中讓香氣快速釋放出來。 3.將洗淨的豬小排加上所有調料抓勻醃漬,最少醃漬30分鐘較入味。 4.準備適合蒸煮的碗盤容器,將醃漬好的豆鼓排鼓鋪排好。 5.電鍋外鍋加入1.5杯米杯水,按下電源,完成略悶10分鐘即完成。 TAG標籤:家常 做法 排骨 豆豉 # 家常月子餐做法