糖霜腰果的做法 甜又脆的小零食 育娃屋 孕前飲食 2.5W 大中小設定文字大小 主料 腰果600g 糖160g 水75g 製作步驟 1.腰果洗淨,放入不粘鍋,炒至腰果焦香盛出。 2.鍋中加水與糖開中小火煮滾,糖水剛開始是小泡泡,等到糖水起了大泡泡,提起可見糖稀絲絲,轉小火。 3.倒入腰果繼續炒,炒到完全沒有水份,熄火繼續快速攪拌至糖結霜。 4.起鍋,擺平放涼,密封即可。 小貼士 最開始也可以選擇烤腰果,記得腰果烤好請不要離開烤箱,讓腰果保持熱度才不會一下鍋就讓糖凝固,這樣就無法均勻裹糖。 TAG標籤:零食 腰果 做法 # 月子甜酒的做法大全