【熱天吃什麼菜簡單方便】熱天適合吃什麼菜

熱天吃什麼菜簡單方便：蒸水蛋

材料：雞蛋3個，鹽少許，蔥適量。

做法：

1、雞蛋打散，加溫水。雞蛋與水比例是1:1。

2、水和雞蛋拌均加少許鹽，放開水蒸7分鐘。

3、起鍋前加醬油，一點油，蔥花，即可。

熱天吃什麼菜簡單方便：涼拌秋葵

材料：秋葵5只，大蒜2瓣，生抽若干，麻油適量，老乾媽適量。

做法：

1、秋葵洗淨後，放入沸水裡焯1分鐘即撈出，放入涼水裡冷卻。

2、冷卻後掐頭去尾，再切成小圈圈，加入蒜末、生抽、麻油和老乾媽拌勻即可。

熱天吃什麼菜簡單方便：油掛麵

材料：掛麵適量，水適量，醬油、香油、醋適量，加一些配菜。

做法：

1、首先把麵條煮好，然後用涼水過一下。

2、倒上醬油、香油和醋，在面裡拌一下。

3、加上一些配菜即可。

熱天吃什麼菜簡單方便：白灼蝦

材料：野生蝦半斤，生抽適量，醋適量，香菜適量，蔥適量，蒜適量，糖少量，芝麻油適量，辣椒適量。

做法：

1、蝦放入水中焯燙一下撈起裝盆。

2、將配料整理好放入調料碗，倒入生抽、醋、糖攪拌均勻，放邊上靜置一會兒，即可入味。

3、吃蝦的時候蘸點蘸料即可。

熱天吃什麼菜簡單方便：清炒菠菜

材料：菠菜6兩，油適量，鹽一小勺，蔬菜味精少許。

做法：

1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗乾淨後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段。

2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下(不超過10秒)立即撈出沖水過涼，瀝乾。

3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤。

熱天吃什麼菜簡單方便：香甜玉米粒

材料：玉米粒500g，胡蘿蔔250g，鹽一點，牛奶兩勺，黃瓜100g。

做法：

1、超市買現成的或者是煮熟放涼剝好的玉米粒;胡蘿蔔和黃瓜切丁。

2、油鍋加熱到五分熟，放胡蘿蔔和玉米粒，翻炒一會放鹽。

3、把準備好的黃瓜放入翻炒，再倒入兩勺牛奶。等牛奶翻炒幹後即可。