痛風的飲食禁忌有哪些

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。

痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會新增“果葡糖漿”。因此，痛風患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發作，痛風患者應儘量避免飲用。

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

防痛風發作吃火鍋要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促進作用。最好還是多喝純淨水或是普通白水，大量飲水有利於尿酸的代謝排出，對於緩解痛風有益。

痛風飲食要低蛋白

痛風患者多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優質蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風幾乎不產生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。