催乳下奶必備的月子餐

一日之計在於晨，美好的一天都是從早晨開始。那麼新的一天姐妹們該給寶媽準備什麼樣的早餐呢？

今天我們一起學習的是10款經典而又簡單易學的月子粥，姐妹們快跟著步驟學起來吧！

一、鵪鶉粥

【材料】鵪鶉一隻，粳米100克。

【做法】

①鵪鶉殺死，去毛及內臟，洗淨切成小塊入鍋。

②加水適量煮到肉熟，再加入洗乾淨的粳米，用大火燒開後改用小火，一直煮到肉熟粥成。

二、紅豆紅米紅棗紅糖粥

【材料】紅米、紅豆、紅棗、紅糖

【做法】

①晚上睡覺前將紅米、紅豆、紅棗洗淨。

②加水插上電源選擇（慢煮），早晨起來根據自己口味放入紅糖，就是一鍋黏稠的好粥。

【提示】

紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

三、桂圓紅棗糯米粥

【材料】糯米、紅棗、桂圓肉

輔料：紅糖、姜

【做法】

①先將糯米用清水浸泡一個小時，紅棗、桂圓肉洗淨，薑切片。

②鍋內添水燒開，倒入糯米、薑片。

③煲至一個半小時，待糯米熟後，放入紅棗、桂圓肉。

④一同煲至30分鐘左右，加入適量紅糖，攪勻即可盛碗。

四、鰱魚小米粥

【材料】活鰱魚一條，絲瓜仁10克，小米100克

輔料：蔥花、薑片、香油、味精、鹽各適量。

【做法】

①將魚去磷、腮及內臟，洗淨，去刺，切成片，放入盆中。加蔥、姜、香油、鹽攪拌，醃製片刻；小米淘洗乾淨，絲瓜仁洗淨。

②鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥。等粥快要熟的時候，加入魚片再煮片刻，魚熟後加入味精即可。

五、甜糯米粥

【材料】

糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。

【做法】

①將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。

②熄火，加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。

【提示】

糯米有粘腸子的功能，可以幫助產婦增強腸子的蠕動力。防止腸胃的下垂，更可以預防便祕的產生。

六、蓮子粉粥

【材料】蓮子15克，粳米30克，紅糖

【做法】

蓮子與粳米同煮，熟的時候加入適量的紅糖即可，每日早晚各一次，適用於產後血暈。

七、陳皮海帶粥

【材料】海帶粳米各100克，陳皮兩片，白糖適量。

【做法】

①將海帶用溫水浸軟，換清水漂洗乾淨，切成碎末，陳皮用清水洗淨。

②將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，置於火上，加入陳皮、海帶不停攪拌，用小火煮至粥成。加白糖調味即可。

【特點】軟糯可口。

海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等。

具有通經利水，消痰平喘等功效。陳皮有理氣健胃、燥溼化痰的作用。粥也有補氣養血、清熱利水、安神健身等作用。

八、萵筍豬肉粥

【材料】萵筍30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，鹽2克，醬油3克，香油10克。

【做法】

①萵筍去雜，用清水洗淨，切成細絲，粳米淘洗乾淨。

②豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油，鹽醃10-15分鐘。

③鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入萵筍絲、豬肉末、改文火煮至米爛汁粘時，放入鹽、味精、香油攪拌，稍煮片刻即可食用。

九、花生米粥

【材料】花生米、粳米、冰糖煮至而成。具有滋補潤肺、補氣養血、增乳的作用。

【做法】

①將花生米用清水浸泡五六個小時，換水洗淨，粳米淘洗乾淨。

②置鍋火上，放入適量清水，粳米、再用旺火燒沸。加入花生米轉用文火煮至粥成。以冰糖調味，即可食用。

十、山藥南瓜粥

【材料】南瓜50-100克，山藥50-100克，高湯1000毫升，米飯200克。

【做法】

①南瓜去皮上蒸鍋蒸到八成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗淨，切小塊，泡水備用。

②用雞骨架熬湯，加幾片生薑煮30-40分鐘。

③取米飯加入高湯500-600毫升燉煮，開鍋後轉小火慢慢燉30分鐘。

④加入南瓜、山藥、和剩下的高湯，大火煮開轉小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精適量就可以了。