糖尿病產婦怎麼喝粥營養健康？

糖尿病產婦怎麼喝粥營養健康？糖尿病產婦飲食營養方面需要注意什麼？今天就和大家分享一下關於血糖異常的產婦喝粥注意哪些問題？

精米粥中增加雜糧 豆類 以及薯類 種類越多越好

眾所周知，白米粥中富含的是豐富的碳水化合物，消化吸收率非常快，對於血糖波動影響相對較大，但是雜糧(小米 玉米 燕麥 蕎麥 薏米 黑米 等）豆類（黑豆 紅豆 綠豆 黃豆 花豆等）薯類（紫薯 紅薯 南瓜 山藥 土豆等）中富含豐富的膳食纖維以及多種礦物質和維生素，其中膳食纖維可以減緩糖在腸道中的吸收，降低血糖波動，因此在做粥時種類要豐富，增加雜糧 豆類以及薯類。

做粥推薦增加燕麥的攝入

燕麥作為常見雜糧之一，對於血糖異常的人群來講是非常好的一種做粥的食材，因為燕麥中不僅富含豐富的膳食纖維，而且在燕麥中富含豐富的β-葡聚糖，有一定的輔助降低血糖的作用。（燕麥的選擇，建議選擇生的燕麥片或者整理燕麥米自己熬煮，不建議選擇加糖的即食燕麥片）

食材準備很重要，難成熟的食材需要先浸泡

建議不好成熟的食材提前浸泡，例如綠豆 紅豆 黑豆等，因為浸泡之後可以縮短加熱時間，做粥，加熱時間越長，食材中的澱粉析出越多，升糖就越快。

熬粥工具選擇，最好不選電壓力鍋

為什麼 不建議選擇電壓力鍋呢？因為電壓力鍋加熱時間相對較長，加熱時間過長，米粥的吸收率相對較快，對於血糖波動影響較大，所以我們建議用砂鍋，用中大火去熬煮，豆子煮開即可，不需要長時間小火熬煮，長時間熬煮粥會比較粘稠，糖在腸道吸收相對較快，對於血糖波動影響相對較大。