孕婦可以吃多寶魚嗎
可以吃。
女性懷孕期間需要補充多種營養元素,而多寶魚營養豐富,富含Ω-3脂肪酸、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣和鐵等多種營養,具有美容養顏、健腦提神、滋補等功效,很適合孕婦、老年人和小孩食用。
孕婦吃多寶魚的好處1、提高免疫力
多寶魚含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和葉酸及多種維生素,孕婦適量食用有滋補、健胃等功效,能幫助緩解身體虛弱,提高免疫力。
2、安胎
多寶魚富含多種微量元素,有明顯的安胎作用,能幫助緩解孕期胎動不安。
3、美容護膚
多寶魚含有豐富髮膠原蛋白,孕婦適量食用可補充膠原蛋白,增強自身面板的彈性,幫助延緩衰老。
4、促進胎兒發育
多寶魚是一種深海魚,含有DHA和鋅比較多,孕婦食用對胎兒大腦發育很有好處。另外,胎兒吸收了多寶魚中的膠質、優質蛋白和不飽和脂肪酸,不僅有利於身體和大腦的發育,還能提高抵抗力,改善膚質。
孕婦吃多寶魚注意事項1、不宜多吃
多寶魚屬於海魚的一種,性質比較偏涼性,所以孕婦食用要適量,以免食用過多加重體內寒氣,影響健康。
2、不能吃未煮熟的多寶魚
未煮熟透的多寶魚中可能含有細菌或寄生蟲,孕婦食用可能會感染寄生蟲,或引發腹瀉等不適。所以孕婦一定要確保多寶魚的魚肉至易剝落和嫩滑的狀態,且肉沒有任何透明跡象時再食用。
3、不宜空腹吃
多寶魚富含嘌呤,孕婦空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸鹼平衡就會失調,容易誘發痛風或加重痛風。
孕婦吃多寶魚的做法推薦紅燒多寶魚
食材:多寶魚1條、姜4~5片、蒜適量、花椒10幾粒、八角2個、白酒1兩,糖、鹽、醬油、醋各適量。
做法:
1、先將多寶魚下鍋煎好,煎一面的時間大約是4分鐘;
2、然後將兩面都煎好後倒白酒,再放些醋去魚腥;
3、接著倒入醬油,放兩個八角和10幾粒花椒;
4、然後添水,水要沒過魚身,水開後放入鹽和糖;
5、最後放入姜,快收汁時放入蒜片悶上2分種關火即可。
清蒸多寶魚
食材:多寶魚600克,蔥、姜各適量、鹽、料酒、蒸魚豉油、色拉油各適量。
做法:
1、先將多寶魚洗淨,畫上三刀以多寶魚入味;
2、然後在魚的兩面撒少許鹽,切些蔥、姜鋪在魚身上,再倒少許料酒醃製20分鐘;
3、接著將鍋注水燒開,放入魚蓋上蓋,大火蒸8-10分鐘,在蒸魚時切些蔥絲和香菜段備用;
4、再將蒸好的魚取出,揀去蔥段和薑片不要,倒掉蒸魚的汁,澆上蒸魚豉油,再撒上蔥絲和香菜段;
5、最後往炒菜勺裡倒適量色拉油,開火燒熱後,趁熱澆在多寶魚身上即可食用。