孕婦可以喝冬陰功湯嗎
孕婦可以喝冬陰功湯嗎
可少量飲用。
冬陰功湯就是酸辣蝦湯,有點辣味,孕期準媽媽食慾不振時,適量食用有開胃促進食慾的作用。不過孕婦的飲食應清淡,而冬陰功湯裡含有泰椒、香料、南姜、香茅等多種辛辣香料,有一定的刺激性,所以孕婦平時應少吃。
泰式冬陰功湯的做法做法一
食材準備:冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽
做法:
1、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、良姜洗淨切碎,青檸檬切片;
2、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;
3、原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中,煮沸;
4、放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋,然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。
做法二
食材準備:鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量
做法:
1、蝦洗淨去殼(不去殼也行)
2、草菇去蒂洗淨,切對半
3、姜拍鬆,香茅拍鬆切段,香菜洗淨
4、將雞湯倒入鍋中,放入姜和香茅和香菜頭
5、湯煮沸後放入草菇。
冬陰功湯飲用要注意什麼1、冬陰功湯味道酸辣,十分開胃,適當食用可以增進食慾,幫助消化,但若是食用過多,容易刺激腸胃,導致腸胃不適問題,加上冬陰功湯以蝦為主要食材,而蝦肉富含蛋白質,吃太多不易消化,容易出現身體消化不良的現象。
2、冬陰功湯會放入蝦、蟹、貝類等海鮮進行烹飪,因此對海鮮過敏的人群是不能吃的,否則容易誘發或加重過敏症狀,出現面板紅腫瘙癢、噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉等病症表現。
3、冬陰功湯味道酸辣,食用對腸胃具有一定的刺激性,如果本身患有胃腸道的人群是不適合吃冬陰功湯的,否則會加重病情,尤其是胃炎、腸炎患者,更要避免類似冬陰功湯這種辛辣刺激性食物。