孕期不准你吃燒烤？ 悄悄告訴你可以用這個代替

孕期

▲核桃裡有豐富的維生素E，是很好的抗老食物；南瓜所含的β-胡蘿蔔素、葉黃素具有抗氧化力。

材料：

南瓜500g、核桃1小把、奶油50g、海鹽適量、鼠尾草1束。

做法：

1.將南瓜去籽切塊，平均放在烤盤上，用200℃烤40分鐘或至鬆軟熟透。

2.在煎鍋中放入一把腰果，稍微幹烘出香氣，即可盛起備用。

3.將無鹽奶油和鼠尾草入鍋，奶油加熱至融化且轉為棕色。

4.加入南瓜、腰果和鹽巴翻炒均勻即完成。

Point:

1.若家中沒有烤箱或烤盤，可用平底鍋煎熟南瓜。

2.南瓜保鮮期長，選購時只要挑選瓜形完整且無蟲蛀痕跡即可。

3.南瓜皮的邊緣若出現焦黑，代表已烤熟，食用時剝掉烤焦部分即可。