牛初乳成紐西蘭乳業發展新動力

前段時間,紐西蘭牛初乳協會在奧克蘭舉行會議。會上,紐西蘭乳業博士克斯特表示,牛初乳在紐西蘭被廣泛食用,具有巨大的營養與市場價值,並且牛初乳的功效仍在繼續研究中。

據悉,最近紐西蘭天然產品協會宣告:食用牛初乳是安全的!它是一種天然的產品。紐西蘭生產和加工牛初乳是在紐西蘭初級產業部嚴格監管下執行的,牛初乳歸類為一般食品也已經被紐西蘭法規接受。

值得一提的是,前段時間,紐西蘭牛初乳協會在奧克蘭舉行會議。來自紐西蘭貿發局、紐西蘭天然產品協會、紐西蘭皇家農業研究所,及紐西蘭各大乳製品製造工廠,知名牛初乳企業紐西蘭生命陽光公司和培芝公司企業代表出席了本次會議。會上,紐西蘭乳業博士克斯特表示,牛初乳在紐西蘭被廣泛食用,具有巨大的營養與市場價值,並且牛初乳的功效仍在繼續研究中。紐西蘭貿發局也在會上提出,將投入更多的資金在牛初乳未來的計劃,協助科研與營銷的要求,力求牛初乳在全球乳製品上形成潮流,併成為乳製品行業的標杆。

眾所周知,採取圈養、喂飼料的奶牛產奶量比較高,但這有悖自然規律。紐西蘭牧場完全是按奶牛生活的自然規律進行天然放牧。其他國家由於牧場的環境壓力,極少採取自然放牧的形式。紐西蘭政府對於自然環境以及乳製品質量也有著非常嚴苛的標準,特別是牛初乳,無論是奶源採集、提取技術、加工工藝、功效研究上都處於世界領先地位。

紐西蘭天然產品協會提到,目前有超過7000份科學文獻證明牛初乳在不同程度上是對人體有益,還有一些不被髮掘的屬性包含免疫功效、腸道健康、抗衰老、運動營養、體重管理,傷口和損傷修復及幹細胞營養。