工信部：部署“奶粉保衛戰” 提高乳粉質量

民以食為天，嬰幼兒奶粉是我國食品安全問題的一個縮影。加強嬰幼兒奶粉質量安全，提供優質奶粉是獻給孩子的最好的回饋。近日，工信部提高乳粉質量提振消費信心行動方案出臺，行動方案指出，要組織開展為期三個月(6月1日至8月31日)的嬰幼兒配方乳粉企業質量安全專項檢查。

工信部提高乳粉質量提振消費信心行動方案

組織開展為期三個月的乳粉企業質量安全專項檢查。

淘汰一批不符合產業政策和質量安全保障條件不達標的企業(專案)。

引導嬰幼兒配方乳粉優勢企業實施強強聯合、兼併重組，提高產業集中度。

將乳粉生產企業的產品質量控制、監測與檢測、安全衛生等作為提升質量保障能力的重要內容。

加快制(修)訂和完善乳粉行業的基礎標準等。

從5月份開始，組織消費者、各新聞媒體到嬰幼兒配方乳粉企業實地參觀。

相關詳細閱讀：工信部制定方案開展專項檢查 提高乳粉質量水平

工信部近日印發了《提高乳粉質量水平 提振社會消費信心行動方案》。行動方案指出，要組織開展為期三個月(6月1日至8月31日)的嬰幼兒配方乳粉企業質量安全專項檢查。

行動方案明確，督促企業強化管理。重點要求企業強化內部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標籤標識、企業食品安全事故報告、產品召回等各項管理制度，健全和落實質量安全管理體系。加強誠信體系建設，儘快對所有嬰幼兒配方乳粉企業誠信管理建設工作的實施情況再次展開稽核評價，確保企業100%建立並執行誠信管理體系。在國家食品工業企業誠信資訊公共服務平臺上公佈生產企業相關資訊及負責人辦公電話，鼓勵社會公眾監督嬰幼兒配方乳粉產品安全。

行動方案要求，強化行業准入管理。進一步規範嬰幼兒配方乳粉行業投資行為，嚴格按照準入條件要求核准新建和改(擴)建專案;在2013年年內開展嬰幼兒配方乳粉企業(專案)再稽核清理工作，淘汰一批不符合國家產業政策和質量安全保障條件不達標的企業(專案)。

此外，完善標準體系建設。加快制(修)訂和完善嬰幼兒配方乳粉行業的基礎標準、產品標準、方法標準、管理標準、檢測標準等，從生產環節嚴格執行各項標準，提升標準的通用性、科學性和實用性;會同相關部門健全標準評審程式和制度，增強標準制定的透明度，並與國外通行或先進檢測標準做合理對比。北京晨報：管奶粉要“下手狠”2013年06月05日 08:14 來源：北京晨報 張良如[字號 大 中 小][手機看新聞]　　本週觀點

剛剛過去的“六一”，小朋友們收到了來自國務院的一份“大禮”，國務院常務會議研究部署進一步加強嬰幼兒奶粉質量安全工作，要求按照嚴格的藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉質量，採用電子監管碼等手段，做到全程可追溯。

在“六一”兒童節這樣的日子裡傳出“加強嬰幼兒奶粉質量安全”的訊息顯然有著特殊的意義，正如新華社的評論所說：提供優質奶粉是獻給孩子的最好禮物。

嬰幼兒奶粉是我國食品安全問題的一個縮影。在經歷了“三聚氰胺奶粉”等諸多重大事件後，奶粉的質量安全狀況非但沒有根本改觀，反倒一再衝擊民眾的信心底線，近來更曝出“貼牌洋奶粉”等荒唐事件。此時，國家全方位借鑑藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉，顯得必要且緊迫。事實上，在德國、瑞士和日本等已開發國家，嬰幼兒奶粉早已被納入藥品監管體系，並取得了一定的績效。

按照藥品來嚴格管理嬰幼兒奶粉質量，無疑提升了一個監管等級，但這雖是好訊息卻也帶出了一個疑問：這樣的等級是否足夠?之所以這樣問，是因為此前按照藥品管理辦法去監管的東西，卻未必全都安全無虞、令人放心。眾所周知的工業明膠事件，今日看來仍舊不免令人倒抽幾口冷氣。

監管的關鍵，不在於是按照“藥品監管”的辦法，“藥品監管”的招牌並不能讓“多疑”的民眾吃下定心丸，問題的關鍵在於採取怎樣的監管措施，怎樣給劣質的奶粉企業以應有的懲罰，怎樣更好地保障兒童健康，怎樣維護消費者合法權益……

無論吃藥還是喝奶粉，我們都需要與國際接軌的、真正嚴格的監管服務。此外，對那些違法的商家，處罰力度要夠狠，才能切實有效地提高奶粉安全。正如奶業專家王丁棉所說，奶粉安全問題的整治效果一直不佳和國家的懲處力度息息相關。中國對於食品安全問題的懲罰力度一直都很“手軟”，民以食為天，國家對於食品安全問題只有做到“手狠”才能很好地遏制那些違法的行為。