奶粉品牌多名目雜 家長們該怎麼辦

當你看到琳琅滿目的奶粉時，你會如何選擇？如今奶粉市場的亂象頻頻，消費者的擔心越來越多。越來越多的奶粉品牌登陸中國，媽媽們該如何為寶寶選擇奶粉？

奶粉貼牌亂象:交5100元可貼紐西蘭商標

奶粉“三聚氰胺”事件的陰雲尚未消散,近日一則新聞又引發不少年輕父母的關注和隱憂――央視記者深入奶粉市場調查發現,如今只需交5100元就可貼紐西蘭奶粉商標;只需花一萬多元就可擁有一個原產地紐西蘭的品牌。這讓習慣於以原產地評判奶粉優劣的家長們既震驚又困惑。那麼,作為寶寶最主要的“口糧”,嬰兒配方奶粉究竟要怎麼選,才能充分保證品質,讓嬌弱的寶寶不受傷害呢?

配方奶粉又稱母乳化奶粉,它是為了滿足嬰兒的營養需要,在普通奶粉的基礎上加入各種營養成分,以達到接近母乳的效果。現在生產的嬰兒配方奶粉都根據不同年齡段的需要,對奶粉成分進行了改良。首先,剔除了不適合的部分,比如牛乳中酪蛋白含量高,不適合小寶寶消化吸收,配方奶粉就對此成分進行改良;其次,增加了寶寶所需要的一些營養成分。這種經過改良的奶粉就是配方奶粉,給嬰兒新增配方奶粉成為世界各地普遍採用的做法。

日前,央視新聞直播間播出了記者關於貼牌洋奶粉的調查暗訪。調查中,記者只需交5100元就可貼紐西蘭奶粉商標,只需花一萬多元,就可擁有一個原產地紐西蘭的品牌。某商標代理公司工作人員表示:“一般情況下(奶粉品牌)做紐西蘭、澳大利亞的,還有丹麥、瑞士這樣的品牌,一是環境優美,二是品牌口碑好。實際上是中國人在運作。”記者瞭解到,現在申請紐西蘭的商標有三種包裝方式:一、直接以中國公司的名義申請一個紐西蘭商標,但產地不能寫紐西蘭;二、在紐西蘭成立一家公司,以該公司名義申請商標,那麼這個產品就是源自紐西蘭的品牌,這也是多數貼牌奶粉的選擇;三、在當地建廠,在當地生產,但受成本所限,很少有人選擇。該工作人員表示,這種在當地註冊的“皮包公司”經過包裝後可以做到滴水不漏,“你在紐西蘭是能查到的,包括記者也查不出來”。當記者問及此類公司會不會受紐西蘭政府監管時,得到的答覆是:“你不在那賣,政府管不著你。”

品牌多、名目雜,家長不知該“粉”誰

本週,記者走訪了省城幾家大型超市,在奶粉區的貨架上看到琳琅滿目的嬰兒配方奶粉,品牌多達數十種,每個品牌又分為適合不同段位、不同營養需求的若干品類。除國產奶粉外,不少嬰兒奶粉標註的原產地為紐西蘭、美國、荷蘭、澳大利亞、日本等國家,900g大桶奶粉價格從160元至500元不等。

在洪樓銀座嬰兒奶粉專櫃前,記者遇到一位在此選購奶粉的消費者張女士。張女士3個月大的寶寶一直吃惠氏一款高階奶粉,每桶價格近400元,每次買足一個月所需的3桶便是一千多元,這讓身為普通工薪族的張女士頗感吃不消。被問及為何選擇該款奶粉,張女士說是聽朋友介紹的,至於好在哪,是否適合自己的寶寶,張女士的這位朋友也說不出所以然,“也許是價格高的奶粉吃著放心些吧”,張女士無奈的表示。而奶粉上標註的“益生元”、“DHA”、“優抗力”、“金盾”等五花八門的概念和配方,更是讓不少消費者感到“眼暈”。

據記者瞭解,像張女士這樣“盲選”奶粉的新手媽媽並不在少數,家長們在不知何為“對的”情況下,也只好“只選貴的”了。

針對嬰兒奶粉配方中頻頻出現的專業名詞和花哨概念,中國農業大學食品學院營養與食品安全系何計國教授介紹說,嬰兒奶粉有些成分是強制新增的,要符合一定的上限和下限,如碳水化合物、維生素等。廠家作為賣點的很多成分其實是自行新增的,如DHA、ARA和膽鹼,但這些是公認的能讓奶粉更接近母乳的成分,購買時可以考慮在內。而有些洋名詞、新概念則不要全盤相信,因為效果沒有經過驗證。此外,少數廠家還推出了4段奶粉(3到7歲),其實在國家標準中是沒有4段奶粉的概念的,3歲以上寶寶完全可以吃成人奶粉。

此外,選擇配方奶粉還有一些個別性原則。比如:有哮喘、腹瀉和面板問題的孩子,可選擇脫敏奶粉;缺鐵的孩子,可補充高鐵奶粉;而早產兒則應選擇易消化的早產兒奶粉。如果孩子腹瀉,最好換用不含乳糖的配方奶粉。當然,這些具體選擇最好是在臨床兒科醫生指導下進行。另外,一旦孩子適應某種品牌的奶粉,請勿隨意更換。

營養專家表示,目前市場上的奶粉,不管是國產的還是進口的,只要是餵養1歲內嬰兒的,各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近,其最重要的不同在於奶源和生產質量管控。媽媽在選擇產品前,一定要問問這個品牌的奶源是哪裡的,企業自己是否有自己的牧場。據瞭解,目前全球最好的奶源基地在北歐(以荷蘭為代表,包括丹麥、瑞典和挪威以及瑞士、奧地利和德國等阿爾卑斯山脈區域)和澳洲(以紐西蘭為代表,包括澳大利亞),我們所熟知的優質奶粉幾乎都來自這兩個區域。

至於如何才能避免買到文章開頭提到的“假洋奶粉”,一位不願透露姓名的業內人士提醒消費者,為了對自己的寶寶負責,在決定購買的時候,一定要上網詳細查這個品牌的背景、實力、歷史和口碑,尤其是原裝進口的產品,一定要查它們在原產國和世界上其他地區的銷售情況和消費者的綜合評價。

配方奶粉選購關鍵詞

　DHA

DHA被形象地稱之為“腦黃金”,是寶寶的聰明之源。DHA大量存在於大腦和視網膜組織中,是大腦脂蛋白的重要結構成分,對寶寶智力和視力發育至關重要。DHA在海魚、海藻等海產品中含量較豐富,正常飲食即可獲得這一營養。但是,對於尚未新增輔食的嬰幼兒來說,他們大腦發育所需要的DHA卻是成年人的3～4倍。因此,在嬰幼兒配方奶粉中新增DHA還是有必要的。

膽鹼

膽鹼又被稱為“記憶因子”,是一種強有機鹼。它能幫助中樞神經傳遞資訊,是大腦思維、記憶等智力活動的必需物質。對母乳的最新研究發現,膽鹼的水平較以往有大幅提升(從13毫克/100千卡提升到24毫克/千卡),因此保證母乳餵養是讓寶寶獲得膽鹼的最佳方法。人工餵養的寶寶最好購買添加了膽鹼的奶粉。6個月以後應及時新增富含膽鹼的輔食。

核苷酸

核苷酸是母乳的天然成分,也是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位,存在於每個細胞中。母乳中的核苷酸不僅滿足了寶寶對核苷酸的需求,它還可以增加嬰兒的免疫功能,增加寶寶的抵抗力,減少寶寶患病的機會。普通人群可以合成核苷酸,但對於生長髮育迅速的嬰兒來說,細胞移殖分化快,核苷酸需要量巨增,所以在嬰兒配方奶粉中新增母乳量的核苷酸將有利於嬰兒的生長髮育。

　水解蛋白

蛋白質經水解處理後就不太會成為過敏原。而水解蛋白奶粉是以牛奶成分為原料,但其中的蛋白質已經經過酵素水解和加熱的作用而分解成小分子,牛奶蛋白中原有的致敏結構也因此而被破壞,所以大大的降低了致敏的機率,易被寶寶消化吸收。

　菜鳥媽咪奶粉只是掃盲

　問題1:奶粉越香,寶寶越愛吃嗎?

所謂奶粉香是加入了香蘭素。香蘭素不是奶粉必須新增的成分,而且對於小嬰兒(1歲以內),有專家認為最好是不加香蘭素。只要乳品營養成分合理,適合小兒的需要,減少不必要的新增,保持乳品的自然與鮮度,是小寶寶最好的選擇。當然對於一些大兒童,可能存在偏食或厭食等問題,他們可能需要加一些香料來改善口感,增進食慾,那也是可取的。

問題2:可以用開水衝奶粉嗎?

不可以!開水會破壞奶粉中的某些營養元素,一般來說都是用40-60攝氏度的溫水衝較好。這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度,促使糖、奶粉等在液體裡的溶解,調出比較均勻的溶液,且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。

問題3:礦泉水衝調奶粉比燒開的自來水好嗎?

錯誤!衝奶粉最好選用燒開過的自來水,不要用礦泉水。因為礦泉水含礦物質較多且成分複雜,嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發育還不健全,容易增加腎臟負擔。另外,也不能用米湯衝奶粉,因為米湯中有一種脂肪氧化酶,會破壞奶粉中的脂溶性維生素A,不但不能使二者的營養加倍,還會影響孩子的生長髮育。

　問題4:寶寶經常換奶粉好嗎?

一些媽媽經常給孩子換奶粉,想看看哪種奶粉更適合寶寶,這種方法是錯誤的。有資料表明,經常換奶粉容易使孩子過敏。所以,選好一種奶粉,只要孩子適應,就儘量堅持用這個牌子,這種方法對於有家族過敏史的孩子更為重要。如果一定要換奶粉的話,營養專家建議遵照以下步驟:1、新奶粉1/3+舊奶粉2/3,用兩天;2、新奶粉1/2+舊奶粉1/2,用兩天;3、新奶粉2/3+舊奶粉1/3,用兩天。共6天換完,期間注意觀察,有過敏即刻停用。