【痛風可以吃南瓜嗎】痛風病人能吃南瓜嗎

痛風可以吃南瓜。

痛風可以吃南瓜，而且有緩解之功效。痛風傷腎，南瓜恰好可以益腎。痛風吃的藥毒性相對很大，南瓜也有一定的解毒功效。南瓜還含有南瓜多糖、類胡蘿蔔素等生物活性物質，南瓜多糖能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，對免疫系統具有良好的調節功能。所以痛風病人吃南瓜益處很多的。

其實痛風的病人，主要是因為喝酒吃高蛋白食物太多，導致體內的嘌呤產物過剩，才會引起痛風，南瓜不是高蛋白食物、高嘌呤食物，因此是一點問題也沒有的。且南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪，是健康食品。建議痛風病人可以控量多食南瓜。

1、南瓜紅棗蓮子甜湯

材料：

南瓜250g、紅棗12顆、蓮子25g、冰糖適量、規劃少許

做法：

1、準備所有食材。紅棗和蓮子表面洗淨。

2、南瓜洗淨去皮切塊。

3、將紅棗和蓮子放進鍋內，加適量水入鍋，用大火煮開轉小火煮10分鐘。然後加入南瓜繼續小火煮20分鐘。

4、最後關火前放入冰糖待融化即可。可加入桂花增添風味。

2、燕麥南瓜粥

材料：

即食燕麥片30g、南瓜一塊

做法：

1、原料備用。

2、將南瓜去皮後切塊。

3、取適量的Myllyn Paras即食燕麥片。

4、所有原料和適量水的一起倒入豆漿機。

5、攪打均勻的南瓜燕麥糊即可食用。

1、限制蛋白質的攝入

多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少。但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。儘量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。這是因為嘌呤易溶於水，湯中含量很高。

2、避免飲酒

酒精具有抑制尿酸排洩的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

3、少吃辣椒等調料

辣椒、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應儘量少吃。

4、忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。

5、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風患者要儘量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、麵包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平。

6、控制每天總熱能的攝入

控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。