花生怎麼去皮比較快 冷凍後更易去皮

花生外面有一層紅色的花生衣，很多人在煮花生的時候會發現選擇把外層的皮去掉，下面一起來學習一下花生怎麼去皮比較快。

冷凍後去皮

只要將生花生仁放冷凍庫後，隔天解凍後再用手輕輕撥很容易就可去薄膜，這方法也會讓花生更快軟。

煮開後去皮

把去殼花生拿煮，煮滾了就可以熄火放著泡，泡著一小時，再用木製鉆板或是有平面的東西壓著花生然後轉一下，再把花生泡冷水就會自動脫皮。

雙手搓

如果是已經炒熟的花生米，建議準備1個乾淨且乾燥洗菜濾水籃，將炒好放涼花生放在濾水籃內，用雙手相互搓揉邊攪拌使花生皮分離掉籃底，花生皮才不會到處亂飛。