南瓜湯里加上一點兒它，味道美數倍！

真心話，一點點油和恰當的鹽，讓南瓜湯變成了美味。

現在我做南瓜湯，有時候會參照西式做法，用到油炒麵和洋蔥，湯味兒也很香。但有時候覺得油炒麵麻煩，乾脆用疙瘩湯的做法來做比較省事兒。只要爆了蔥花兒，味道也是很好的。

今天做的時候，我放了一點點兒臘肉進去，別看就是一點點兒，讓湯的味道變得更美了！所謂的點睛應該就是這樣子吧。

材料：南瓜 大蔥 臘肉 麵粉

調料：色拉油 鹽 芝麻油

做法：

1、材料圖。

2、麵粉加水拌成面絮，操作手法，把水管水開到很小，邊往碗中淋水邊拌麵粉，拌麵這種面絮。

3、南瓜去皮切塊。

4、厚底炒鍋，倒油燒熱，煸香蔥和臘肉。

5、下南瓜塊煸炒至半熟。

6、加水煮上。

7、南瓜煮熟後，將面絮抖散下鍋。

8、煮兩滾，淋上芝麻油，放上小蔥碎。可以開吃了。

小貼士：

南瓜的品種有好多，我用的是我們本地的一種南瓜，口感較甜，顏色較淺。

南瓜湯好吃，少不了蔥油的香味兒，也可以用洋蔥。