巴旦木和扁桃仁的區別

我們都知道巴旦木在國內的主要 產地在新疆，有時候總能看到新疆人推著一個車子賣著巴旦木等堅果乾果類的食物，那巴旦木和扁桃仁是一種食物嗎?它們有沒有區別呢?

巴旦木和扁桃仁的區別

沒區別，巴旦木就是扁桃仁。

巴旦木(巴旦姆、巴達木)為新疆維吾爾語名稱，學名其實就是扁桃仁。

巴旦木是食用價值很高的特產，富含脂肪，蛋白質，澱粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍。野生巴旦杏具有安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺、潤腸，生精，健身，健胃等功能。

巴旦木適合哪些人吃?

1、上班族適合吃扁桃仁：扁桃仁中的磷脂，對腦神經有良好保健作用，可健腦益智，緩解腦疲勞，增強記憶力。經常食用扁桃仁仁治失眠，尤其是對腎虛引起的失眠有醫治作用。

2、老年人適合吃扁桃仁：扁桃仁油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。

3、處在生長髮育期的小兒適合吃扁桃仁：扁桃仁仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

4、扁桃仁仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。另外，美國還發現男性每天吃一把扁桃仁可提高精子質量。

5、注重美容的人群適合吃扁桃仁：經常食用扁桃仁，既能健身體，又能補血養氣抗衰老。有些人往往吃補藥美容，其實每天早晚各吃幾枚扁桃仁，實在大有裨益，往往比吃補藥美容效果還好。

巴旦木和杏仁的區別

1.根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬於薔薇科植物。

2.根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。

3.根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。

4.根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開;巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

5.根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。

6.根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。

7.杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區別在於，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。