調和油為什麼便宜

調和油之所以價格便宜是因為摻加各種油的含量比例存在差異造成,調和油中究竟各種油佔有多少比例,不同的生產廠家都有不同比例標準,所以造成了不同調和油價位存在較大差異。調和油價位不同與品牌也有一定關係，大品牌賣得自然就高。

不能簡單的說調和油好或者不好，調和油要看清楚調和油的成分很重要，例如調和油有轉基因大豆油、轉基因菜籽油、轉基因玉米油為主要成分的調和油那就便宜;還有就是新增優質油品是什麼，是非轉基因的芥花籽油或葵花籽油為主的。

所以大家在買油時也一定要看準“調和油”這三個字，調和油雖好，但是現在有很多的不良商家會以次充好，跟大家玩一些文字遊戲，所以為了能夠買到真正的好調和油，大家還需要看好調和油的配料比，也就是看主原料和其他油脂的配料比，這樣我們才能夠吃的明明白白。

1、營養調和油(或稱亞油酸調和油)，一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調製亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10%。

2、經濟調和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉。

3、風味調和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”，或將前三種油與芝麻油以適當比例調合成“輕味芝麻油”。

4、煎炸調和油，用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調配，製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥效能好，煙點高的煎炸調和油。