清熱解毒 如何挑選金銀花

金銀花是普通家庭必備的清熱解毒的中藥材，可以宣散風熱，達到請解血毒的功效。如何才能挑選到上等的金銀花呢?哪些金銀花不應該挑呢?

金銀花是一味常用的中藥材，別名“二寶花”或“雙花”，自古被譽為清熱解毒之良藥。《中國藥典》上稱金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。

現在有些商販會將品質差點的山銀花來冒充金銀花賣，如何識別?看外形，金銀花的大小稍微比山銀花大一點，花蕾飽滿一些。看顏色，山銀花更深一些，有些發黑。看花蕾，金銀花茸毛比較多，手感扭起來很軟有彈性，山銀花手感很硬，花蕾上的茸毛比較少，基本上沒有毛。

好的金銀花色澤淡黃，含苞待放狀為最佳，開花的就不好了，綠色莖葉多的，品質也會打折扣。金銀花聞起來比較清香，放進嘴裡嚼一嚼，微澀，苦中帶有一點甜味。

市民可不要挑顏色好看的買，因為有些不法商家會用硫黃來熏製金銀花，這樣外面看上去顏色更加鮮豔，但聞起來會有一股刺鼻的硫黃味