飲食常識

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榆錢怎麼蒸好吃

做法

材料:榆樹錢適量、麵粉適量、鹽半勺、香油半勺、蒜泥適量、生抽適量、醋適量、油1勺

1、榆錢摘洗乾淨,控去水分;

2、拌入少許油拌勻,再放入鹽和麵粉拌勻,麵粉一點點加,讓每片都粘上;

3、蒸屜上抹油,鋪上面大火蒸10分鐘;

4、蒸好的榆錢加入蒜泥,加生抽、香油、醋調味。

榆錢怎麼蒸好吃

做法二

材料:榆錢適量、麵粉適量、水適量、鹽適量、食用油適量

1、榆錢適量,去蒂,撒些鹽,泡入水中;

2、麵粉適量,放入瀝水後的榆錢兒;

3、用筷子攪拌均勻,讓每片榆錢粘滿面粉;

4、蒸鍋加水,蒸夾上鋪油紙或者乾淨的布,放上榆錢;

5、取開鍋蓋,撒入適量鹽,加些食用油,拌勻,加蓋繼續蒸2-3分鐘,即可食用,冷熱皆宜。

榆錢怎麼蒸好吃 第2張

方法三

材料:麵粉適量、榆錢適量、鹽適量

1、榆錢適量,擇洗乾淨,撒適量鹽,拌勻;

2、準備2碗麵粉喝榆錢拌勻和成榆錢麵糰;

3、團握成圓,放在蒸屜上。中火蒸二十五分鐘即可。

榆錢怎麼蒸好吃 第3張

方法四

材料:榆錢適量、玉米麵粉3把、白麵粉1把、玉米油適量、鹽適量、香油適量、青椒適量、紅椒適量

1、榆錢洗乾淨,控水,適量玉米油拌勻;

2、2把玉米麵,先拌一遍,一把白麵拌勻;

3、再撒上一把玉米麵粉,拌均勻;

4、開水上屜,大火蒸4分鐘,關火,晾一下水汽;

5、 適量鹽簸勻,香油,小米椒調味即可。

榆錢怎麼蒸好吃 第4張