【秋葵涼拌怎麼做好吃】如何涼拌秋葵好吃
材料:秋葵適量、蒜適量、辣椒適量
做法:
1、秋葵洗淨去蒂。
2、蒜與辣椒分別剁成末。
3、取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,汆幾分鐘。
4、撈出後放入準備好的冰水裡侵泡一會撈出裝盤。
5、炒鍋燒熱下油,放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
6、關火後,將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
秋葵涼拌怎麼做好吃:方法二
材料:秋葵150g、芝麻油15ml、鹽2g、醋15ml、糖5g、蠔油15ml大、蒜2瓣
做法:
1、秋葵洗淨,大蒜弄成蒜蓉。
2、加鹽、加糖、加醋、加蠔油、加芝麻油攪勻。
3、葵用水焯一下,撈出去根,切開。
4、擺放盤中,淋上醬汁即可。
秋葵涼拌怎麼做好吃:方法三
材料:秋葵200g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蒜適量、姜適量、生抽適量、香醋適量
做法:
1、黑木耳提前泡發,放開水裡焯熟。
2、秋葵切片開水焯一下。
3、黑木耳和秋葵一起放涼開。
4、生薑、蒜頭和辣椒切碎,調入適量鹽巴醃製一會,倒入燒熱的油。
5、濾幹水,調入適量生抽、香醋,倒入生薑、蒜泥、辣椒油攪拌均勻淋上調好的醬汁即可。
秋葵涼拌怎麼做好吃:方法四
材料:秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量
做法:
1、秋葵洗淨後,用沸水煮3-5分鐘至熟,撈出過冷水稍沖涼後,碼在盤中。
2、醬油加少許水,微波5-10秒鐘至微熱,加糖攪至糖溶解,加入蠔油,香油拌勻,淋在秋葵上。
3、撒上一把柴魚片,拌勻即可食用。
秋葵涼拌怎麼做好吃:方法五
材料:黃秋葵300克、蒜3瓣、小米椒2個、生抽2湯匙、白糖2克、香醋1湯匙、食用油20毫升。
做法:
1、材料準備好,秋葵洗淨去蒂。
2、將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起,放入冷水中侵泡一會。
3、將秋葵對剖開,擺入盤中備用。
4、蒜頭、辣椒切沫,加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁。
5、鍋裡燒熱油,燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中,拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用。
秋葵涼拌怎麼做好吃:方法六
材料:秋葵15根、耗油5勺、香油2勺、橄欖油(也可用其他油替代)6勺、白砂糖2勺
做法:
1、秋葵洗乾淨,入沸水焯1分半鐘,撈出後泡入冷水中。
2、冷水中撈出秋葵,控幹水分,去根切段。
3、切好的秋葵中加入耗油,糖,香油。
4、鍋內倒入橄欖油,中火加熱,澆在秋葵上。拌勻後即可享用美味。