糯米粉怎麼炒熟

一般我們在食用糯米粉製作糕點的時候會選用熟糯米粉，因為生糯米粉的粘性很低，而熟糯米粉則更容易成型，下面來了解一下糯米粉怎麼炒熟。

直接蒸熟

1、將糯米粉放入碗中，鋪平。

2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。

3、封上保鮮膜後，放入鍋中，隔水大火蒸20-30分鐘。

4、出鍋後晾涼用筷子把粉弄散。

炒鍋炒

1、首先準備一個無水無油的鍋。

2、然後將糯米粉倒入鍋中。

3、接著開中小火，用鍋鏟反覆翻炒，大約8-10分鐘。

4、最後糯米粉有些發黃、香味濃郁時，撈出即可。

烤箱烤熟

糯米粉也可以放在烤箱鍾中烤熟，將生糯米粉放在烤盤，送入烤箱中層，大概150℃烤10~20分鐘，中間拿出來翻一次，使其受熱均勻。

烤的時間長短跟烤的粉量有關係，粉越多，烤的時間越長;反之，粉越少，烤的時間越短。