介紹酥雞的國小生作文300字

酥雞是沐陽逢年過節都會吃的一種食物，對於當地的人來說有著特別的意義。下面是整理的介紹酥雞的國小生作文300字範文，歡迎參考閱讀。

介紹酥雞的國小生作文300字

新春時節，村裡各處飄著一股濃濃的油香，路上幾乎不見行人，只有小孩子在院子裡你追我趕、追逐嬉戲。他們手裡都拿著一個雞腿似的東西，一個個歡快的吃著。

“撲嚕——撲嚕——”，在各家的廚房裡，在灶上，在鍋裡，那撲通作響的油直冒泡，鮮紅的火苗直舔鍋底，那翻騰的油泡拍打著“麵糰”，將他們炸得金黃金黃的。“嘩啦”一聲，大人將出鍋的“麵糰"倒在大盤裡，這時，孩子們一個個跑上前來，手捧三五個便又歡歡喜喜的出去玩了。

這種金黃色的、令人饞涎欲滴的、為歡度春節做的“麵糰”便是我家鄉的特色——酥雞了。酥雞是在大年三十時做的，似乎是用來避邪、除“夕”的。不過， 我們小孩子可不管這些，只要酥雞一出鍋，我們便跑上去“搶”上三五個，也不顧大人的呵斥。我們聞著香噴噴的酥雞，不禁想起了它的製作過程：一大早，爸爸到 村口買來十幾斤排骨、豬肉，回來後切成橡皮大小的塊狀;奶奶和媽媽她們將早已準備好的雞蛋、麵粉拿出來，一個打雞蛋，另一個一邊撒麵粉一邊拿筷子攪拌;姑 姑和姐姐在那生火、熱油;我們小孩子則在外邊放鞭炮……一切準備就緒，一場忙碌的“大仗”就開始了。姐姐在那看火，爸爸還在切肉，姑姑將爸爸切好的肉端到 媽媽和奶奶這來，然後坐下來和她們一起製作。在酥雞的製作過程中最難得要算裹漿、定型這部分了。這時，奶奶拿筷子夾住排骨，把它按進麵漿中，抽出來再卷幾 下，然後放進油鍋中。別小看這少少的幾步，如果裹得過厚或過薄，就會導致裡面的排骨不熟和炸焦。然後，姐姐將他們翻個，等熟了之後就撈出來，倒在盤裡。我 們上來“偷”幾個，被爸爸發現，一聲呵斥，嚇得我們落荒而逃……、

到了晚上，奶奶將酥雞裝在大盤裡，放進冰箱儲存。這樣，在之後的幾天裡，我們就把酥雞和菜一起下鍋煮，便是一道美味的火鍋菜。

酥雞，代表著家鄉人的熱情，代表著家鄉人的智慧，它成為家鄉春節的一道美麗的風景線。至今，每當我想起那誘人的香味時，都會饞涎欲滴，思念無比。