核苷酸有什麼好處？該怎麼為寶寶挑選含核苷酸的奶粉？

“你家寶寶的奶粉裡沒有核苷酸啊?!”“核苷酸是什麼?有什麼好處嗎”下面我們就一起來怎麼為寶寶挑選含核苷酸的奶粉吧!

核苷酸是什麼?

大家都會關注寶寶是高是矮?眼睛是大還是小?是單眼皮還是雙眼皮?而這些都是DNA和RNA決定的,核苷酸就是這兩種生命遺傳物質的基本組成單位。

核苷酸作為核糖核酸(RNA)及脫氧核糖核酸(DNA)的基本組成單位,是體內合成核酸的前身物,隨著核酸分佈於生物體內各器官、組織、細胞的核及胞質中,並作為核酸的組成成分參與生物的遺傳、發育、生長等基本生命活動。

乳業專家王丁棉指出,核苷酸其實也存在於每天吃的食物當中,比如豆類、動物內臟、魚類等,但是對於剛剛出世不久的嬰幼兒來說,過早地進食這些食物並不合適,所以有些奶粉有新增核苷酸。

奶粉中一定要加核苷酸嗎?

蔣卓勤教授執教於中山大學食品科學學院,他向記者介紹,核苷酸是一般的食品中都有的,但嬰幼兒奶粉沒有這個成分,而現在企業在配方奶粉中加入核苷酸,可以增加奶粉的風味和宣傳噱頭。

核苷酸用於實驗的話,有一定的調節免疫、保健的作用,但不是人體必需的,配方奶粉中可以不用,因為核苷酸不像維生素、蛋白質、鈣等物質為人體必需品,所以奶粉中加不加核苷酸對人體的影響不大。

乳裡就含有核苷酸這種物質,如果是母乳餵養的話,選擇的奶粉中是否新增核苷酸就不是很重要,寶爸寶媽們可以選擇更適合寶寶的奶粉。而對於出生就不食用母乳的寶寶來說,可以選擇一款有新增核苷酸奶粉的產品,但是含量一定不能超標。但實際上,新增和不新增核苷酸的奶粉,兩者之間並沒有多大差距,畢竟核苷酸並不是作為一個單獨的成分在運作,而是與其他營養成分相得益彰。

核苷酸的含量越高越好嗎?

記者還發現,不同品牌的奶粉核苷酸含量也有所不同,例如惠氏惠氏啟賦1段的核苷酸含量為19.7mg/g;君樂寶樂鉑2段的核苷酸含量為25mg/g;美素佳兒金裝1段的核苷酸含量為23mg/g;雅培親體奶粉2段的核苷酸含量為49.3mg/g……

那麼是否含量越高就越好?答案是否定的。根據《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)規定顯示,核苷酸被允許添加於嬰幼兒配方食品中,使用量為0.12g/kg~0.58g/kg(即12mg/g~58mg/g)。

雖然核苷酸被允許加入到配方奶粉中,但絕對不是說含量越高越好,過量還可能會適得其反,對於營養成分的新增企業都必須要在國家的規定範圍內。

那麼到底應該怎麼選擇好奶粉呢?其實,奶粉並沒有最好之分,只有適合的才是好的。在這個標準之上,再根據寶寶不同年齡,挑選匹配的配方奶粉。