秋天這湯煮給孩子喝，清爽鮮美，常吃健脾又消食，比吃豬肉強

暑假裡帶上他去看了中醫，醫生看了他舌苔把了脈，說二寶脾胃虛寒還上火，回家要多吃點易消化易吸收的飯菜，吸收好了體質也會慢慢變好的，這是多吃惹的禍，因為一直咳嗽，大半年瘦了六斤，所以後來好轉後在天天在家喂小豬一樣…

原標題：秋天這湯煮給孩子喝，清爽鮮美，常吃健脾又消食，比吃豬肉強

秋天這湯煮給孩子喝，清爽鮮美，常吃健脾又消食，比吃豬肉強。今年二寶因過敏性咳嗽一直到處求醫，經過大半年的冶療，咳嗽總算控制住了，每次複診醫生總會關照回家好好養著，不能感冒，感冒的話病情會加重的。醫生說的一點沒錯，二寶的過敏性咳嗽就是因為感冒高燒引起的反覆咳嗽加嘔吐。暑假裡帶上他去看了中醫，醫生看了他舌苔把了脈，說二寶脾胃虛寒還上火，回家要多吃點易消化易吸收的飯菜，吸收好了體質也會慢慢變好的，這是多吃惹的禍，因為一直咳嗽，大半年瘦了六斤，所以後來好轉後在天天在家喂小豬一樣的喂他。聽了老中醫的話後，回來給他做飯盡挑易消化的做，油炸食品、垃圾食品、外面買的麵包蛋糕和洋快餐都不買給他吃，牛奶也只允許一天喝一瓶，經過一個暑假飲食的調整，上週複診醫生說明顯好轉了。其實這二個月吃的最多的還是湯，各種清爽不油膩的湯，豆腐金針菇雞蛋湯、豆腐番茄蝦仁湯、魚湯、蘿蔔湯和雜蔬湯這些魚天天換著花樣做給他吃。

?今天魚要跟大家分享的是蝦滑蘿蔔絲湯，一道非常清爽又好喝的湯，營養豐富，成本才十塊錢，簡單快手易消化。非常適合孩子吃，青蘿蔔的營養和白蘿蔔差不多，青蘿蔔看上去讓人更有食慾，家裡有孩子的話一定要試試這道湯。

?【蝦滑蘿蔔絲湯】

材料：青蘿蔔1根、蝦仁50克、蔥1根、鹽三克、胡椒粉少許、蛋清少許、玉米澱粉二克、蛋清10克、香油半湯匙

做法：

1.準備食材。

?2.蝦仁挑去蝦線清洗乾淨，放案板上剁成泥備用。

?3.將蝦泥放入碗中，加一克鹽、少許胡椒粉、十克蛋清和二克玉米澱粉。

十克蛋清可以用鵪鶉蛋的蛋清代替，二個鵪鶉蛋白正好十克左右。

?4.用筷子攪拌，朝一個方向，順時針或是逆時針攪拌，多攪拌一下，口感會好一點有筋道。

?5.青蘿蔔切成絲備用。

?6熱鍋熱油放入蘿蔔絲翻炒變軟。

?7.加二碗水大火燒開後，用勺子將蝦滑放入鍋中，並大火燒開。

?8.鍋中放入二克鹽和少許香油，撒上少許蔥花出鍋。

?美味又清爽的蝦滑蘿蔔絲湯就做好了。

?去蝦線的時候蝦仁肚子底下的也要去掉。你要覺得這湯不夠清爽的話，蝦滑可以放清水中煮開再放入湯裡面，這樣就不會有浮沫了。