如何解暑才健康
綠豆粥：綠豆本身就具有清熱解毒，解暑的功效，夏季可多吃綠豆粥消除暑氣，煮綠豆之前可先用清水泡發，然後用清水煮更容易煮好。或是家裡有暖水瓶，直接把清潔乾淨的綠豆放入暖水瓶之中，蓋好蓋子，中午回來倒出，加入冰糖，就可食用了。再者如果食慾不振，或者單一的綠豆口味太難溝起食慾的話，則可加適當的酸梅，酸酸甜甜的，更有助於開啟人的食慾。
西瓜：西瓜本身就含有多種維生素了，夏季吃西瓜更是解暑的好選擇。如果你的腸胃夠好的話，放入冰霜中冰鎮一下吃起來更涼爽，更解暑。或是你夠有心也可把西瓜去皮，去子，然後切成丁倒入盆內，加入適量的冰糖，用水煮開，再放入冰霜中冷藏，西瓜的風味更好，而且更適合家裡的小屁孩食用。
山楂湯：將山楂同酸梅，白菊花一同煮開之後把渣去掉，加入白糖，涼了之後飲用，更可發揮出解暑的功效。
金銀花：中醫認為金銀花具有清熱解毒，敗火的作用，日常用開水沖泡，加入冰糖，就可飲用了。或者是菊花，玫瑰花，茉莉花等也都可適當的多喝一點。
消暑粥：中醫認為夏季從的脾胃虛弱，本身就會有食慾不振的問題，因此建議要改變飲食方式，可採用少食多餐的方式進食，此時可以多吃一些消暑粥，如荷味粥，綠豆粥，蔬菜粥等一些水分高，又含有豐富的維生素的粥品。
湯類：夏季飯前可多喝點湯，比如冬瓜湯就具有清熱解毒，消水腫的功效，此外像蘿蔔湯，西紅柿湯消暑的功效也相當不錯，如果喜歡吃肉的話，則可多用一些鴨肉湯，魚湯，瘦肉湯，同時注意加入一些菇類更解暑。日常也可多吃些蔬菜湯，如絲瓜湯，黃瓜湯，等最大程度的補充身體所需要的水份，利用這些湯品一方面可消暑，一方面高溫季節，人的新陳代謝加快了，容易缺少各種維生素，也可起到一個補充維生素的作用，保持身體的正常供給。
