【油炸海螃蟹的做法】油炸海螃蟹怎麼做好吃

適宜年齡 備孕 主料 大閘蟹1只 雞蛋兩個 輔料 麵粉2大勺 辣椒粉一勺 孜然粉一勺 製作步驟

1.雞蛋磕入碗中打散勻。

2.將麵粉倒入蛋液中充分攪拌成無顆粒的麵糊。

3.螃蟹沖洗淨，剁成塊，去蟹腮、心、胃、腸。

4.將螃蟹塊放入麵糊中，使蟹塊裹上一層面糊。

5.鍋中入適量油，燒至7成熱。

6.放入裹好麵糊的螃蟹塊，炸至全部金黃色後撈出濾油。

7.將炸好的螃蟹放入盤中，按個人喜好撒上辣椒粉、孜然粉即可。