紅燒烏魚的做法 育娃屋 孕前飲食 2.65W 大中小設定文字大小 主料 烏魚半條 蔥1根 大蒜3瓣 辣椒1條 輔料 米酒2大匙 醬油1大匙 糖0.5大匙 水3大匙 黑醋1大匙 製作步驟 1.熱油鍋將魚塊雙面煎熟(八九分即可~) 2.將魚塊推到鍋邊,下蔥段,蒜片,辣椒稍微炒香。 3.下米酒煨煮,香氣出,依序下其他醬料(醬油,糖,水,黑醋)。 4.將魚與醬料混合,可將醬汁用湯匙撈起淋在魚身上,或是將魚身翻面裹上醬汁。 5.乘盤,將魚先一塊塊撈起放在盤子上,最後再將醬汁淋上即可。 TAG標籤:烏魚 做法 紅燒 # 月子烏魚湯的做法