孕婦飲食

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孕婦吃蘆筍怎麼做好吃

雞汁蘆筍


材料:蘆筍,雞汁濃湯,豬油適量。

做法

1、將蘆筍撕成條,焯水後擠幹水分,放入燒紅的幹鍋中煸炒至完全沒有水氣盛出;

2、熱豬油下蘆筍炒香,澆少許雞汁濃湯煨制,調料即可。

孕婦吃蘆筍怎麼做好吃

培根蘆筍卷

材料:培根、蘆筍、黑椒碎

做法 :

1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡

2、培根一切為三備用;

3、取一小處培根片,包入2根蘆筍,捲起,用牙籤固定。然後依次做好全部;

4、將做好的蘆筍捲入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

孕婦吃蘆筍怎麼做好吃 第2張

清炒蘆筍蝦仁

材料:

蘆筍半斤、鮮蝦20只左右、油適量、鹽一小勺、料酒少許

做法

1.鮮蝦開背去蝦線,剝殼成蝦仁,加半勺鹽、料酒醃製片刻;

2.蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半較嫩的部分不用削),斜切成段;

3.起油鍋,大火燒熱,丟蘆筍,丟蝦仁(一起丟進去問題也不大),炒至蝦仁變紅,加一勺鹽,再炒一會兒,炒勻即可出鍋。

孕婦吃蘆筍怎麼做好吃 第3張

蘆筍雞蛋餅

材料:雞蛋2個,蘆筍適量、麵粉、番茄醬適量。

做法:

1、將雞蛋打散,加入適量的麵粉和鹽,攪拌成糊狀。

2、將蘆筍去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。

3、將鍋燒熱,倒油,倒入蘆筍翻炒幾下,再倒入蛋糊,儘量讓蛋糊攤大一點,煎成蛋餅的形狀。最後澆上一點番茄醬,味道更好。

孕婦吃蘆筍怎麼做好吃 第4張


白果蘆筍

材料:蘆筍200克、白果20克、紅椒3個、鮮百合3個。

做法:

1、百合掰開洗淨,蘆筍洗淨,蘆筍切柳葉狀,紅辣椒切段,備用。

2、鍋中加適量的水,燒開,放入蘆筍段焯水處理,撈起瀝乾。

3、鍋中放適量食用油,加入蒜、幹辣椒煸炒至香,放入百合、蘆筍、白果繼續煸炒至熟,加適量食鹽,雞精調味即可出鍋。

孕婦吃蘆筍怎麼做好吃 第5張

蘆筍姬菇養生湯

材料:

蘆筍,姬菇,黑木耳,姜,五味子,甘草,麻油,鹽,果蔬粉

做法:

1、把五味子和甘草放入料包;

2、蘆筍切成段,姬菇洗淨,黑木耳泡發;

3、熱鍋起油,放入姬菇、黑木耳炒均勻;

4、倒清水,放入薑片、蘆筍和料包,大火煮沸後,調小火繼續煮至蘆筍變軟,加一些鹽調味即可。

孕婦吃蘆筍怎麼做好吃 第6張