酸甜誘人的桑葚,孕婦能吃嗎?
仲春時節,天氣晴好,正是桑葚成熟的季節,酸甜可口的桑葚掛滿枝頭,好不誘人!可是,孕婦能吃桑葚嗎?
孕婦可以吃但不宜多吃桑葚含有豐富的糖類、維生素、有機酸及礦物質等成分,具有補肝益腎、生津止渴、烏髮明目、養顏等功效,已被國家衛生部列入“食藥兼備”的名單,孕婦適量吃些桑葚有好處。
且桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。
熬桑葚膏時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒。
不過,桑葚性寒,所以,孕婦不宜多吃,貪多可能會出現腹瀉等症狀。
桑葚澱粉含量高,有糖尿病的孕婦最好忌食。
鹽水來幫忙由於桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙裡的髒東西洗乾淨。因此,建議洗桑葚時可先用自來水沖洗桑葚表面,再將其浸泡於淘米水或淡鹽水中15分鐘,過一會兒用清水洗淨。
另外,洗桑葚時,注意不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚如果放在水中浸泡,水中的髒東西可能會進入果實內部。