刀豆和四季豆的區別 育娃屋 孕婦飲食 1.96W 大中小設定文字大小 外形不同 刀豆豆莢的形狀像刀,是扁平型的,豆莢可長到長20到35釐米,寬4到6釐米。四季豆豆莢呈條形,略微膨脹,豆莢可長到長10到15釐米,寬大約1釐米。 豆籽不同 刀豆豆籽橢圓形或長橢圓形,種皮紅色或褐色。四季豆一個豆莢的種子大概4-8粒,豆籽較小。 適宜做法不同 刀豆雖然也可炒著吃,但最常見的做法還是醃製成酸刀豆食用。四季豆做法有很多,不論是清炒還是和其它食物一起燉,都是非常美味的。但是在做菜的時候,一定要將四季豆煮熟。 TAG標籤:刀豆 四季豆 # 月子能吃四季豆嗎