孕婦可以吃毛血旺嗎

可以吃，但不建議多吃。

孕婦飲食雖然有禁忌，但並不是說某種食物一點都不能吃，而是隻能少量吃一些。並且毛血旺本身的材料都是孕婦能吃的，所以孕婦是可以吃毛血旺的。但是因為毛血旺一般都比較麻辣，而孕婦飲食宜清淡，因此要少吃。

1、孕婦胃腸道功能有所減弱，常吃毛血旺等燙、辣等刺激性食物更容易導致孕婦消化道不適，出現便祕、痔瘡等狀況。

2、毛血旺最大的特點就是麻辣，孕婦吃太多這樣的食物容易上火。

3、毛血旺裡食材多樣，營養自然很豐富，但毛血旺麻辣的口味很不適合孕婦吃，因此建議孕婦不要多吃。

材料：鴨血300克，熟雞胸肉、熟豬心、熟豬肚各100克，火腿腸、水髮香菇、黃豆芽各50克，蔥、味精、香油、泡椒、幹辣椒、高湯、牛油、雞精、花椒、色拉油各適量。

做法：

1、將鴨血切成一字型的條，將雞胸肉、豬心、豬肚、火腿腸、香菇切成片備用。

2、油鍋燒熱，將蔥段、黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗墊底用。

3、炒鍋放置在旺火上，倒入油，將鴨血、雞胸肉、豬肚、豬心、火腿腸放入炒鍋中加泡椒、幹辣椒炒香，加入少許高湯，然後放入牛油、香油、味精、雞精炒勻，盛入墊好黃豆芽的碗中。

4、炒鍋中放少量的油，燒熱投入花椒炸香，趁熱澆在原料上即可。