【妊娠高血壓食譜】降妊娠高血壓的食譜 妊娠高血壓孕婦食譜
妊娠期高血壓是妊娠期常見的疾病,對孕婦與胎兒都大有危害。所以,在妊娠期如何降血壓至關重要。為了孕婦與胎兒的健康,一起來看看妊娠高血壓食譜吧!
妊娠高血壓孕婦食譜:杜仲夏枯海蔘羹
材料:杜仲12克、夏枯草12 克、海蔘150克。
做法:
1、海蔘水發並洗淨,切丁。
2、用鴨湯煮沸,放入海蔘丁。
3、杜仲、夏枯草,用紗布袋扎口,同沸10分鐘,撈去藥袋。
4、加鹽、味精,再沸10分鐘,撒蔥花、薑末、胡椒,盛入湯盆,即可食用。
小貼士:此羹補腎平肝,消腫利水。本膳用杜仲,補腎濡筋;夏枯草,平肝息風;海蔘,添精髓、補下焦。本菜味鮮美而爽滑,營養豐富,能利溼、消腫、安胎。
妊娠高血壓孕婦食譜:山藥枸杞黑魚湯
材料:淮山藥20克、杞子10克、黑魚250克。
做法:
1、淮山藥、枸杞子,選淨。
2、黑魚去鱗、鰓及內雜,洗淨。
3、將炒鍋加油,待6成熱,黑魚,稍煎一下,加黃酒、水、姜塊、蔥段,煮沸10分鐘,撈去姜、蔥,加山藥、枸杞子、味精,再煮至魚湯變乳白色,即可。
小貼士:山藥枸杞墨魚湯補肝育腎,利水消腫。本膳用山藥、枸杞子,補肝腎;黑魚,利水消腫,健脾補腎。可用於妊娠見足跗腫脹,顏色不華,舌胖,苔薄“子腫”,屬脾腎不足者。
妊娠高血壓孕婦食譜:天麻鵪鶉
材料:天麻6克、白蒺藜10克、鉤藤12克、鵪鶉2只。
做法:
1、將天麻、白蒺藜、鉤藤,用袋裝好,扎口。
2、鵪鶉去毛及內雜。
3、先將洗淨鵪鶉用開水煮一沸;再將藥袋與鵪鶉一起放鍋中,加黃酒、水、鹽、醬油,一起煮,待湯水剩3成時,撈去藥袋,加味精、糖,汁稠,食肉,佐餐。
小貼士:天麻鵪鶉熄風潛陽,平肝降壓。本膳用天麻,熄風平肝;蒺藜,和胃降逆;鉤藤,潛陽鎮肝;鵪鶉,補肝腎,添精血。
妊娠高血壓孕婦食譜:海帶炒乾絲
材料:海帶200克、豆腐乾200克。
做法:
1、海帶水發透,切成絲。
2、豆腐乾,切細絲。
3、炒鍋加油,至8成熱,先入乾絲翻炒,再入海帶絲,加鹽、水,煮沸10分鐘後,加味精,炒勻,再沸10分鐘,即可食用。
小貼士:海帶炒乾絲和胃健脾,降脂洩濁。本菜脆嫩爽口。海帶,含豐富的碘,可促使胎兒發育,並有葉綠素、維生素C、昆布素等,能降脂、降壓;豆腐乾,含皁甙、蛋白質、亞油酸等,能防治高血壓。
妊娠高血壓孕婦食譜:首烏天麻鉤藤瘦肉湯
材料:首烏15克、天麻15克、鉤藤15克、豬瘦肉100克。
做法:
1、將豬瘦肉切塊,首烏、天麻洗淨,放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時即成。
2、把鉤藤洗淨,加入天麻豬肉場內,再煮沸15 分鐘,調味即可,隨量飲用。
小貼士:此湯養血柔肝,熄風止眩暈。鉤藤對治療高血壓有較好效果,並有一定的降血脂作用,但無風熱和實熱者慎用。
妊娠高血壓孕婦食譜:海帶燒黃豆
材料:黃豆50克、海帶20克、香菇20克、柴魚醬油、紅糖、味淋。
做法:
1、黃豆浸泡2~4小時,用小火加香菇一起燉煮。
2、海帶泡開,切成小段與黃豆一起小火燉煮,煮至入味加柴魚醬油、紅糖、2片辣椒慢慢煮至收幹即可。
小貼士:海帶中褐藻酸鈉具有降壓作用,海帶澱粉具有降低血脂的作用,非常適合妊娠期高血壓孕婦食用。
妊娠高血壓孕婦食譜:雙菇扒薺菜
材料:草菇、蘑菇各200克、嫩薺菜10棵、鹽3克、蠔油30克、白糖10克、水澱粉10克。
做法:
1、芥菜擇洗淨,切段;草菇、蘑菇洗淨,用鹽開水焯一下,撈出。
2、鍋中放油燒熱,下薺菜段煸炒,加鹽調味,炒熟後盛入盤中。
3、原鍋放油燒熱,下草菇、蘑菇煸炒,加蠔油、白糖炒入味,用水澱粉勾芡,盛出鋪在薺菜上即可。
妊娠高血壓孕婦食譜:芹菜炒肉絲
材料:芹菜、牛肉、精鹽、味精、紹酒、溼澱粉、紅椒絲。
做法:
1、去根、葉,留莖,切成3釐米段;牛肉絲加精鹽、味精、紹酒、溼澱粉上漿,下油鍋滑油,撈出瀝油。
2、鍋上火,下油燒熱,倒入芹菜段、紅椒絲煸炒,烹入紹酒,加精鹽、白糖、少量水燒沸,倒入牛肉絲、味精炒勻,溼澱粉勾芡,即可起鍋裝盤。
小貼士:芹菜富含纖維素可潤腸通便;牛肉高蛋白質低脂肪,常食可以增強體質,降低血壓,適合妊娠高血壓綜合徵孕婦食用。
妊娠高血壓孕婦食譜:奶香瓜球
材料:冬瓜、胡蘿蔔、牛奶、雞湯、精鹽、味精、紹酒、溼澱粉、花生油。
做法:
1、冬瓜、胡蘿蔔分別去皮洗淨,用挖球刀挖取圓球,焯熟撈出。
2、鍋上火倒入牛奶、雞湯燒沸,加精鹽、味精、紹酒,溼澱粉勾芡,倒入瓜球翻勻,淋入花生油,裝盤即成。
小貼士:本品能補虛損、益肺胃、生津潤腸、清熱利水、消腫解毒、去脂降壓,特別適宜患有高血脂症、高血壓的孕婦食用。
妊娠高血壓孕婦食譜:橘子胡蘿蔔水果沙拉
材料:橘子、胡蘿蔔、火龍果、梨、石榴、檸檬、香蕉、狼牙生、薄荷葉、蘋果、千島醬。
做法:所有原料洗淨、切丁取粒、掰開用千島醬和勻裝入火龍果殼裡即可。
小貼士:水果中的各種維生素含量豐富,對防止便祕,降低血脂有益,還可補充多種維生素和礦物質,有利於妊娠高血壓的防治。