寶寶便祕可以吃萵筍嗎

可以吃

新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排洩，預防便祕發生。因此，寶寶便祕時吃點萵筍是不錯的。

寶寶滿六個月後就能將萵筍新增到輔食

萵筍富含多種維生素和鐵、鈣、磷等營養元素，寶寶吃了能強身健體，促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙。同時萵筍含有大量膳食纖維，能促進腸壁蠕動，通利消化道，可治療寶寶便祕。

1、萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。

2、其實萵筍葉子的營養價值更高，因此，吃萵筍最好帶著葉。

3、吃萵筍生熟皆可，涼拌、燒、炒、燴都行，還能加工醃製醬菜、泡菜等。

4、萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天後就會好轉。

5、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2-3日，冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分，以免誘發褐色斑點。

萵筍泥

1、食材：

萵筍。

2、做法：

(1)萵筍去皮切塊備用。

(2)萵筍放入輔食機中蒸熟。

(3)蒸好的萵筍倒入輔食機攪拌。

(4)萵筍汁用來衝米粉。

(5)將萵筍泥加入米粉中攪拌均勻即可。

萵筍炒蝦仁

1、食材：

萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

2、做法：

(1)基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻。

(2)坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起。

(3)鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下。

(4)待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火。

(5)最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。

1、胡蘿蔔：

胡蘿蔔有雙重功效，緩解腹瀉和便祕，媽媽很不理解，一種食物，有能緩解腹瀉，有能緩解便祕，腹瀉和便祕是兩種截然相反的病，怎麼可用一種食物呢？是的，胡蘿蔔的確即可緩解腹瀉，有可緩解便祕，原因是：胡蘿蔔生吃性涼，有清熱卸火之功效，熟吃胡蘿蔔性溫，有止瀉收斂作用，所以，要想用於便祕，應該讓寶寶生吃胡蘿蔔，要想用於腹瀉，應該讓寶寶熟吃胡蘿蔔。

2、白蘿蔔：

民間有“冬吃蘿蔔,夏吃薑”的說法。白蘿蔔含有較高的粗纖維。能促進食物消化,幫助腸胃蠕動。同時,白蘿蔔還含有豐富的消化酶,能促進新陳代謝,起到通便,抗菌、防膽結石的形成功效,特別適合小兒便祕者食用。

3、白菜：

有通便的作用，白菜可以解毒除熱、通利腸胃，對於有心煩口渴、大便不暢、小便黃少的便祕者都可吃白菜，白菜含有豐富的粗纖維，能促進腸道的蠕動，幫助消化，從而起到防止大便乾燥，緩解便祕的效果。

4、西葫蘆：

西葫蘆也是通便的食物之一，西葫蘆含有多種物質，如纖維素、木質素、果膠等，這些物質消化酶不能分解它，但它卻可以促進腸胃蠕動，從而利於糞便排出。且它還含水分94%以上，又低熱量食物，同時含豐富的維生素A，含鉀、鎂的比例較高，所以便祕的孩子可以多吃西葫蘆，炒好作菜食用即可。

5、芹菜：

芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便祕。

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