【家鄉的臘肉作文】家鄉的臘肉作文400字 寫薰臘肉的作文
家鄉的臘肉作文，臘肉臘魚以前都是過年才能吃到的，雖然現在超市一年四季都會有賣，但是過年家家戶戶才會自己薰或醃製，你總會在被人家窗臺上晒著幾塊臘肉，還有一些鴨魚肉，濃濃的年味。家鄉的臘肉作文（一）臘肉，是我們過年餐桌上不...
秋季如何挑選臘肉？
秋天來了，很多人都喜歡吃臘肉，把臘肉放在飯裡面，香味十足。當然，臘肉是可以自己臘的，但是相信現在不少人都會選擇去買臘肉，那怎麼樣的臘味才好吃呢?你懂得挑選臘味嗎?一看：優質臘味不論包裝、散裝均有明顯的商標、產地、生產...
孕婦經常吃臘肉會怎樣
導致孕婦肥胖臘肉脂肪含量非常高，100克臘肉中脂肪含量高達50%。而且，臘肉富含膽固醇，每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%。孕婦經常吃臘肉這種高脂高膽固醇食物的話，很容易發胖。影響孕婦營養吸收臘肉在製作過程中，肉中...
【四川臘肉怎麼醃製】怎樣醃製四川臘肉
四川臘肉的醃製方法一材料：豬肉5000克、精鹽200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。做法：1、將無骨豬肉改成寬6---15CM，長20--40CM的寬條，用竹扦在肉上扎滿小眼以便入味。2、用鍋把花椒炒熟，加鹽炒燙倒出，...
【如何製作湖南臘肉】湖南臘肉怎麼醃製
適宜年齡兒童功效開胃主料肉適量輔料食鹽適量花椒適量五香粉適量製作步驟1.準備材料：食鹽、花椒、五香粉適量。2.鹽椒粉醃漬：肉、鹽、花椒、五香粉按100∶2∶2∶1的比例，將鹽椒粉拌勻備用。儘快將宰殺後的豬肉擦抹鹽椒粉...
準備懷孕的女性要少吃香腸臘肉
想生一個健康聰明的寶寶，孕前的各項準備工作尤為重要。專家提醒，在準備懷孕的前半年，準媽媽們就應當開始飲食調理。第一步，放棄節食，選擇運動減肥。範志紅表示，很多女性擔心懷孕期間體重超標，因此打算在懷孕前把體重降下來。...
【如何製作湖南臘肉】湖南臘肉怎麼醃製 湖南臘肉的醃製方法
湖南臘肉乾、爽、香，色澤鮮亮、肥而不膩，美味又開胃，是獨具風味的特色菜，也是春節裡增添節日氣氛的佳品，可與其他食材任意搭配。那麼如何製作湖南臘肉呢？接下來，我們就來看看湖南臘肉的醃製方法吧！適宜年齡兒童功效開胃主料肉...
刀豆炒臘肉怎麼炒好吃
適宜年齡產後主料臘肉1小塊刀豆250g紅蘿蔔半根輔料油一勺蒜片十片小米椒一勺鹽一勺製作步驟1.燒鍋開水，加入少許鹽和油，將刀豆放入裡面燙至六、七成熟。2.將焯燙的刀豆切成小塊，準備好其它原材料。3.將臘肉放入鍋中，加入...
自己製作的臘肉可以放多久 臘肉保質期多長時間
寒冬臘月正是做臘味的好時節，過去由於沒有冰箱，因此會把新鮮的肉醃製稱臘肉來延長儲存期限，那麼自己在家做的臘肉可以儲存多久呢？自己製作的臘肉可以放多久由於臘肉的做工方法不一樣，儲存方式不一樣，儲存期限也不一樣。一般...
【臘肉切不動怎麼辦】臘肉切不動怎麼處理
臘肉切不動怎麼辦？臘肉是生活中常見的食物，屬於醃製食品，很多人喜愛吃臘肉，那臘肉太乾切不動怎麼辦呢？下面就來具體看看吧。蒸製法無數次的實踐都證明蒸製法處理臘肉效果最好，臘肉的香味和營養都不會有太大損失，炒出的菜香而...
醃臘肉要不要洗肉
關於醃臘肉要不要洗肉是許多人人比較關心的一個問題，有些認為新鮮的肉類會比較髒，一般會先用清水清洗後在醃製，但實際上醃臘肉之前是不要清洗的，下面來了解一下這其中的緣由。醃臘肉要不要洗肉如果是用來醃臘肉的新鮮肉是...
做臘肉用什麼肉比較好
臘肉是生活中常見的一種醃製的肉類，很多人喜愛吃臘肉，很多人會在家自己做臘肉，那做臘肉用什麼肉好呢？下面就來具體看看吧。做臘肉用什麼肉比較好做臘肉用坐墩肉、五花肉、二刀肉.比較好。坐墩肉就是豬屁股那部分肉，五花肉...
臘肉
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝晒）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裡並非同一...
【如何醃製廣式臘肉】廣東臘肉怎麼醃製 廣東臘肉的醃製方法
廣式臘肉色澤金黃、肉質鮮美，是廣東的地方特色菜。那麼如何醃製廣式臘肉呢？以下是廣東臘肉的醃製方法，我們一起來看看吧！功效開胃主料豬腿肉7500克輔料白糖400克生抽400克白酒400克老抽80克食鹽400剋制作步驟1.買豬肉時可...
臘肉一般要醃多少天
臘肉是生活中常見的一種食材，過年的時候可少不了臘肉，那製作臘肉的時候一般要醃製多少天呢？下面就來具體看看吧。臘肉一般要醃多少天臘肉一般要醃製一週左右。冬至後醃臘肉需要醃製7天后晾晒。每年的農曆臘月(大約在陽曆...
【客家臘肉怎麼醃製】客家臘肉怎樣醃製 客家臘肉的醃製方法
臘肉口感香醇、肉質緊實，放入口中細細咀嚼別有一番滋味，是方便儲存、食用快捷的開味食材。今天，我們就來看看客家臘肉怎麼醃製吧！功效開胃助消化主料五花肉20000克輔料鹽適量八角茴香25克桂皮15克高梁酒500剋制作步驟1.取...
【北方臘肉的製作方法】北方臘肉的醃製方法
功效開胃消食主料新鮮帶皮豬五花肉10公斤輔料鹽酌情而定製作步驟1.把肉切成一寸左右寬的條。2.千萬不要水洗，切好的肉，直接抹鹽，一定要抹勻，最好用力揉搓。3.裝入水缸，蓋蓋，即可，一般醃10天左右，這缸肉，就是全家人一年的吃食了...
十分鐘搞定的色香味俱佳營養快手菜 臘肉土豆片的做法
今天搭配的是土豆，土豆營養豐富，常吃不僅可以減肥、抗衰老還能抗癌，家裡可以時常備著點。臘肉比較幹一般要先蒸過再用，但也有個偷懶的方法告訴您，那就是炒臘肉片的時候，加油也同時加入點水，加水的目的，是為了讓臘肉口感更軟嫩...
煙燻臘肉對身體有害嗎
煙燻臘肉是四川、湖南和廣東一帶的特色風味美食，正宗的煙燻臘肉需要在廚房內受灶煙燻制一個月到兩月，那麼這種煙燻臘肉對身體有害嗎？煙燻臘肉對身體有害過多食用煙燻臘肉是會對身體有一定的傷害的，煙燻臘肉在製作和儲存過...
【孕婦夢見吃臘肉什麼意思】懷孕夢到吃臘肉什麼意思
孕婦夢見吃臘肉什麼意思孕婦夢見吃臘肉，預示著日後寶寶會健康出生，以後自己和寶寶的身體都會健康。吉凶指數：75夢見臘肉，按周易五行分析，吉祥色彩是黃色，財位在西南方向，桃花位在正北方向，幸運數字是3，開運食物是紅薯。夢見臘...