蠔油蘑菇炒雞丁 軟滑柔嫩的下飯料理
主料雞胸肉1塊蘑菇10朵蔥1/2支蒜頭1瓣辣椒1根輔料糖1/2大匙鹽1/2小匙太白粉2小匙蠔油1匙製作步驟1.蔥分開切成薄片或段狀，蒜頭及辣椒切成片，調味料也可以事先準備好；2.雞肉加入糖、鹽和太白粉拌勻，靜置約10分鐘，這裡請記得...
客家麻油雞湯 祛風散寒的溫補料理
主料雞腿2只老薑1條輔料黑麻油2大匙米酒800ml製作步驟1.雞腿肉洗淨切塊，老薑切片備用;2.小火冷鍋冷油煸香薑片，切記油溫不可過高以免變苦;3.接著拌炒雞肉，大約炒5分鐘;4.接著倒入米酒，大火煮滾後轉小火，加蓋煮20分鐘即可。...
一週寶寶輔食——雞蛋料理，營養滿分！
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B等營養素，幾乎含有人體所需的全部營養成分；其中的DHA和卵磷脂，能夠健腦益智；維生素A則能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺；維生素B則能夠參與糖類、脂肪的代謝，對...
給寶寶添輔食 三款輔食料理工具幫你忙
由於寶寶的腸胃消化功能尚未成熟，新增的輔食要遵循由少到多、由稀到濃、由細到粗的原則，媽媽最開始給寶寶嘗試輔食的時候一定是給泥糊狀的食物，下面39育兒編輯就給大家介紹3款實用的輔食料理工具。一般建議寶寶6個月以後...
產後３０天營養料理方案
保證自己的身體儘快恢復，為哺育寶寶做好充足的準備，在哺乳的同時使自己的體形儘快恢復……看看專家為你訂製的營養方案吧！保證自己的身體儘快恢復，為哺育寶寶做好充足的準備，在哺乳的同時使自己的體形儘快恢復……看看專家...
意式鮮蝦炒菇 驚為天人的簡易料理
主料鮮蝦14只杏鮑菇一盒新鮮香菇一盒輔料蒜五顆九層塔適量檸檬:1/4顆鹽適量黑胡椒適量製作步驟1.首先，開中小火，把蒜切片入油鍋爆香，到炒出蒜的香味以後，把菇類都放進鍋裡炒。2.杏鮑菇跟生香菇切大塊，都是兩種會有菇腥味的...
小S產後月子餐及料理方法 小S產後飲食清單
小S產後月子餐及料理方法小S月子餐在保證身體健康復原的前提下，重在快速瘦身。所以她在產後第一和第二週都不吃水果，以免水分攝取過多，不利減肥。每一天的餐單遵循少食多餐、粗細搭配的原則，也是為了有效瘦身。以一天的食...
節日裡如何料理寶寶飲食呢？
過節日應該好好飽餐一頓，寶寶是否應該大魚大肉呢？其實不是的，這裡告訴大家節日時寶寶應該如何吃才健康。過節真快樂！特別是生來喜歡熱鬧的寶寶，會覺得過節更快樂！可媽咪常會在節日裡忙得暈頭轉向，疏忽照料寶寶的飲食。寶寶的...
秋季健康料理：番茄蝦球的做法
秋風起，隨著節氣的步伐，媽媽也要開始挑選最新鮮、最美味的當季食材，依照營養的做法，兼顧寶寶的口味，做出最鮮美甘甜的秋日健康料理吧。番茄蝦球材料：基圍蝦100克、番茄2個、熟玉米粒30克、蔥1根、鹽少許、橄欖油1湯匙。做法...
薏仁蓮子燉雞湯 祛溼安神的超讚料理
主料雞肉700g大薏仁80g蓮子50g薑片三片10g水1100ml製作步驟1.大薏仁洗淨後，泡水至少四小時，浸泡時建議放入冰箱冷藏，避免變質。2.雞肉汆燙後，洗淨備用。3.所有食材放入鍋中，加入1100ml水。4.電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水，按...
胡蘿蔔玉米粒炒肉的做法 好看又好吃的下飯料理
主料玉米罐頭1罐紅蘿蔔適量、蔥豬絞肉半盒大蒜2瓣鹽適量胡椒粉少許製作步驟1.熱鍋之後熱鍋把大蒜和紅蘿蔔丁炒到大蒜味道出來。2.再把半盒退冰的絞肉一起下去炒,先用小火煎一下再炒,這樣油比較容易被逼出來。3.等到豬...
30天不重樣 | 各月齡吃過的蛋料理（上）
『蛋』上篇15種1、蛋黃羹適合：4-6月齡原料：蛋黃or全蛋、水（約為蛋液體積2倍）。步驟：1、將蛋液與水均勻攪拌，倒入碗中；2、鍋中倒入半杯水水開後隔水蒸5-10分鐘即可。【菜媽點評】這還有啥好說的！經典輔食必須推薦！2、西藍花蒸蛋...
日式馬鈴薯燉肉的做法 能量滿滿的異國風味料理
主料雪花牛肉片150g馬鈴薯5顆紅蘿蔔1根洋蔥1顆蔥1根高湯100cc輔料米酒50cc味醂50cc柴魚醬油80cc橄欖油少許海鹽少許黑胡椒少許製作步驟1.準備材料。2.馬鈴薯切塊。3.使用橄欖油將洋蔥爆香。4.加入馬鈴薯，紅蘿蔔做翻炒...
豬肉洋蔥圈 簡單下飯的創意料理
主料洋蔥一顆豬肉片數片烤肉醬適量製作步驟1.將洋蔥橫躺下刀，個人覺得取中間那一段做起來比較漂亮；2.將豬肉片均勻的卷在切好的洋蔥圈上;3.將捲好的豬肉洋蔥圈下鍋幹煎;4.兩面都翻面煎過一次後，就可以刷上烤肉醬;5.兩面...
醬燒馬鈴薯雞翅 超級入味的下飯料理
主料雞中翅14支馬鈴薯1-2小顆蔥1支姜3片蒜頭4瓣辣椒1小段輔料醬油1.5大匙米酒1大匙白胡椒少許蠔油1大匙醬油1大匙糖1小匙八角1-2顆鹽適量製作步驟1.雞翅加入醃料拌勻，靜置30分鐘;2.薑切片、蔥切段，蒜備齊，辣椒可省略;3....
紅白蘿蔔燉牛腩 暖胃的冬季料理
主料牛腩400g白蘿蔔1條紅蘿蔔1條薑片4~5片辣椒2條蔥2支八角2個花椒適量幹辣椒4個輔料辣豆瓣醬2大匙醬油2大匙番茄醬2大匙紹興酒3大匙冰糖1大匙水適量鹽1小匙製作步驟1.蘿蔔切塊，辣椒拍出香氣、劃刀痕，蔥拍出香氣、切段，...
教你做孩子也喜歡的鮮蔬料理 都是寶寶愛吃的！
“我家孩子看到蔬菜就不肯吃！”、“紅蘿蔔、茄子??這些食物小孩不愛。”型男主廚MASA聽到了爸媽的心聲，特別設計4道鮮蔬料理，要讓孩子把蔬菜吃光光。“我家孩子看到蔬菜就不肯吃！”、“紅蘿蔔、茄子??這些食物小孩不愛。...
南瓜百合燴蘆筍 清爽開胃的秋季料理
主料栗子南瓜1/6顆蘆筍4根百合適量薑末少許雞高湯少許輔料鹽少許香油少許製作步驟1.南瓜去皮切長條、蘆筍去皮切段、百合剖開洗淨備用；2.南瓜進蒸籠蒸約10分鐘;百合、蘆筍燙熟撈起備用；3.熱鍋加入2大匙油爆香薑末後，放入...
花椰菜鹹粥 清淡暖胃的冬季料理
主料米1米杯水6-7米杯油1大匙蒜末1小匙蔥半支花椰菜1/4顆紅蘿蔔1/4條金針菇3小束輔料高湯塊適量胡椒適量麻油適量製作步驟1.米洗淨、花椰菜切小朵、紅蘿蔔切扇形小薄片、金針菇切3cm小段，蒜切末。前油鍋爆香蒜末，再加入...
超級治癒系料理，南瓜甜甜，雞肉香香，一鍋全吃光！12M+
超級治癒系料理，南瓜雞肉豇豆燜飯，南瓜甜甜雞肉香香，一鍋全吃光，燜飯，絕對屬於操作超級簡單，內涵卻極其豐富，所有食材過少油炒一下，這樣燜飯會更香，記住，一定不要做鹹了，米飯帶著南瓜特有的清香，這份料理才算成功。適合年齡：12個月...