水果月餅可以放冰箱嗎
水果月餅可以放冰箱嗎
最好不要
水果月餅最好是不要放冰箱儲存,因為這種月餅雖然叫做水果月餅,但是它的冰皮以及餡料中都添加了澱粉,澱粉類的食物放冰箱太久的話口感會變老,所以水果月餅最好是不要放冰箱儲存。
月餅要如何儲存1.放陰涼通風處
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發黴、變質,所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
2.輕拿輕放
月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥鬆,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味質量,並且易受潮變質。
3.要單獨存放
月餅存放時,不宜與其它食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。
月餅拆開後如何儲存1.可以考慮用保鮮帶封裝好,放入冰箱,不過要儘快食用。
2.可以考慮切成片,煮粥喝。畢竟月餅裡成分很多,和粗糧在一起熬粥喝,還是蠻好喝的。
健康小貼士水果月餅可以放冰箱嗎這篇文章就為大家介紹到這裡,水果月餅放冰箱儲存口感會變差,所以最好是放在陰涼通風的地方儲存哦!