【腦梗塞吃什麼食物好】對腦梗塞好的食物有哪些
木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營養元素,能軟化血管。
草莓: 富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價值,對高血壓有一定功效
獼猴桃:含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質,含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食用,可降血壓、血脂等症。
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預防缺血性腦血管病,腦動脈硬化。
柑橘: 在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預防血栓形成。經常食用,可預防心血管疾病。
核桃: 生吃核桃與桂圓肉、山渣,能改善心臟功能。
蘋果: 每天食300g,血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會硬化
腦梗塞吃什麼食物好之蔬菜篇
捲心菜:能使膽固醇轉化為酶後排出。
大白菜:含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
番茄:含番茄素,能夠保護低密度脂蛋白,免受氧化破壞,可減少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的發生,防止動脈硬化。
黃瓜:丙醇二酸在人體內可抑制糖類轉化為脂肪,有預防冠心病的功效。
菠菜:含大量抗氧化劑,促進細胞增殖作用,即能啟用大腦功能,又可增強活力。
南瓜:含多種微量元素,對高血壓有一定效果。
蕨菜:含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸,具恢復腦細胞功能,安神降壓。
腦梗塞吃什麼食物好之食材篇
蘆筍:含有多種甙類化合物,蘆盯甘露聚糖、膽鹼、葉酸等對心臟並高血壓有一定療效。
紅薯:具有消除活性氧作用,活性氧可誘發動脈硬化。
芹菜:嫩芹菜搗汁加蜂蜜,可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥,治療冠心病
芥菜:煮粥可以高免疫力,沖茶降壓。
黑木耳:能降低血液凝塊,緩和冠狀動脈粥樣硬化,對預防和治療冠心病有特殊效益。
苦瓜:富含VB1,維持心臟正常功能。內含Vc,防止動脈粥樣硬化,保護心臟等作用。 大蒜:預防心血管疾病,降低膽固醇濃度,延緩血管硬化,增強心肌收縮力,使動脈硬化減輕,預防血栓形成。
大蔥:有消除血管內不正常凝固,防止動脈硬化。
腦梗塞吃什麼食物好之偏方篇
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份,溫開水服用,每天2-3次。20天為一療程。使用於中風、高血壓病人。
2. 葵花子,早晚1把,剝殼食仁,同時配服芹菜汁半杯,連服30天。適用於中風、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。
3. 清蘿蔔汁,每天30毫克,日2次,連用10天。適用於伴有血壓增高的中風病人。
4. 白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,於飯鍋上蒸1-2小時,加入適量的冰糖。於睡前服用,對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
5. 綠豆100克,海帶50克,加水煮爛,放入冰糖後,適量服用。具有降低膽固醇的作用。
6. 白菊花適量,用開水浸泡,常服用有降血脂和降血壓的作用。
7. 花生米適量,加醋泡7天后,每天早晚各服花生米10粒,有一定降血壓作用。
腦梗塞吃什麼食物好之食譜篇
白果炒百合
工藝:生炒
口味:原本味
菜系:廣西菜
功效:廣西菜 肺調養調理 咳嗽調理 青少年食譜 益智補腦調理
主料:白果(鮮) 150克 百合(幹) 150克 西芹 50克
輔料
調料:鹽 3克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 5克 雞精 2克 花生油 15克 各適量
製作方法
1.洗淨百合。2.西芹洗淨,切段後再順切成條。3.坐鍋點火倒油,待油熱後放入白果炒熱,再加入西芹、白糖、精鹽、高湯、百合、雞精,用水澱粉勾芡即成。
製作提示
西芹剔筋,同百合、白果一起焯水後過涼,成菜更爽脆。
營養解析
白果(鮮):銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果,經常食用可以擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚紅潤、精神煥發。
醬兔肉
工藝:醬
口味:鹹鮮味
菜系:減肥瘦身調理
功效:滷醬菜 營養不良調理 健脾開胃調理 益智補腦調理 減肥瘦身調理
主料:兔肉 2,000克
輔料
調料:鹽 150克 白砂糖 10克 糖色 10克 香油 30克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克花椒 3克 八角 3克 桂皮 3克 丁香 3克 甘草 3克 醬油 300克 各適量
製作方法
1.將兔肉洗淨,入涼水內泡4小時撈出,再用開水煮10分鐘撈出,洗淨。鍋內加入湯2千克,下入兔肉,用旺火燒開,加入精鹽,醬油,白糖,肉料袋(大蔥、鮮姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。2.用慢火煮,煮3小時左右後加入糖色,煮片刻,撈出肉,瀝淨醬湯,裝盤;稍晾,趁熱將肉面抹上香油即成。
製作提示
備湯2000克(煮雞,鴨,肉的湯)。
口感
色金紅,鹹香酥爛。
營養解析
兔肉:兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌肉,它還能保護面板細胞活性,維護面板彈性。兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條
食物相剋
兔肉:兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦蔘、甘草同食。
健康小提示
腦梗塞因為具有高發病、高致殘和高死亡以及多併發症等特點,被醫學上認為是最嚴重的疾病之一。正是因為它的危害大,大家更要積極的儘早的治療,食療能在很大的程度上幫助患者緩解病情,建議大家堅持治療,以健康的姿態來享受更好的生活。