端午節吃粽子 講究三要點
端午節吃粽子是我們中國的傳統習俗，也是家家都會做的美食，在這裡，親親寶貝小編要提醒大家的是，端午節吃粽子，從健康角度出發，請講究以下這三個要點：
要點一：若作主食可做蘿蔔湯、青菜湯
還沒到端午，粽子、鹽蛋已經開始進入人們的餐桌，這幾天中午，馮女士與老公就是每人一個大粽子配幾盤小菜。馮女士認為，一個粽子的分量夠了，而且裡面還有多種餡，吃起來又美味又省事。
健康的生活觀念越來越普及，為了跟上大家的消費理念，粽子在變換新花樣時也推出了雜糧粽、菌菇肉粽、板栗肉粽等。四川省營養學會副祕書長鬍雯認為，現在這些多種餡料的粽子所含的營養成分變得豐富，偶爾把這類多餡料粽子作為一次正餐的主食也不錯，不過粽子缺乏纖維，可以煮點蘿蔔湯、青菜湯等搭配，還能解掉粽子的油膩。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動促進消化。
端午節吃粽子 講究三要點
要點二：胃腸不佳糖尿病人悠著吃
糯米是粽子的主要原料，但糯米吃多了不易消化，會加重胃腸負擔，而且現在一些肉粽的油脂偏多，醫生建議吃粽子，每次可以少吃一點，或者選擇小個一點的粽子。
過節就圖個高興，有時沒了粽子助興，這端午似乎還是缺點什麼。“糖尿病人都可以吃月餅，吃粽子也可以根據自身情況與愛好進行選擇，只要適度就行。”胡雯說胃腸不佳的人、糖尿病人只要悠著點，掌握好量也可以吃吃粽子，比如與家人一起分食一個粽子，既熱鬧也享受了美味。
要點三：食用加熱買粽子要細細選
對於一些喜歡在街邊買便宜散裝粽子的市民來說，在購買時也要看仔細了。因為散裝鮮粽子加工後通常浸泡在水中儲存，如果對水質把關不嚴，則會使粽子受到汙染從而導致微生物超標。吃下這種不衛生的粽子，可能會引發嘔吐、腹瀉，給健康帶來損害。建議慎重選購散裝鮮粽子，挑選乾淨衛生的粽子購買，食用時一定要加熱再吃。
同時，工商執法人員也提醒市民，在購買粽子時，警惕那些經化學染色呈鮮豔青綠色的“返青粽葉”，市民過量或長期攝入可能引發中毒。自然風乾的粽葉為棕綠色，水煮後葉子顏色更深，有較濃的清香味，而“返青粽葉”煮後反而有淡淡硫磺味。
