孩子最愛的甜心小餅乾的做法

家就愛吃零食甜點的孩子，媽媽就得學一手好本領才行，因為外賣的難免會有健康隱患，不如自己製作的放心，本文就教媽媽們如何製作孩子們最愛的甜心小餅乾，一起來學習下吧。

烘焙火力：上火210℃、下火140℃

烘焙時間：8∼10分鐘

數量：40個(每個約20公克)

材料

全蛋240公克，蛋黃40公克，細砂糖200公克，鹽4公克，低筋麵粉240公克，草莓醬香料5公克，糖粉適量

做法

1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。

2.繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為面煳。

3.烤盤舖上白報紙後，將面煳裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把面煳擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8∼10分鐘即可。