奧利奧免烤芝士蛋糕的做法

很多甜品都會選用奧利奧餅乾來裝飾和搭配，蛋糕也不例外喔。小編介紹一款奧利奧免烤芝士蛋糕，喜歡吃奧利奧餅乾和芝士蛋糕的你千萬不要錯過啦

很多甜品都會選用奧利奧餅乾來裝飾和搭配，蛋糕也不例外喔。小編介紹一款奧利奧免烤芝士蛋糕，喜歡吃奧利奧餅乾和芝士蛋糕的你千萬不要錯過啦。

材料

奧利奧餅乾43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，奶油乳酪120克

奧利奧免烤芝士蛋糕的做法

1.奧利奧去掉夾心，放在袋子裡，用擀麵杖壓碎。

2.黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然後壓實。

3.奶油乳酪室溫軟化，加糖打發，再加入淡奶油，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。

4.巧克力碎加入打好的奶油乳酪，攪拌均勻，入模。

5.進冰箱冷藏2-3個小時，脫模時用吹風機吹個兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。

6.再打少許奶油裱花，插上1/4個奧利奧，ok啦