義大利海鮮芝士面的做法

如果要大家想一想你們所熟悉的出名的外國麵條是哪一種，想必大家一定可以快速地想到義大利麵。義大利美食家和營養學家曾做過“麵條與健康關係”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹製方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。海鮮芝士意麵的做

如果要大家想一想你們所熟悉的出名的外國麵條是哪一種，想必大家一定可以快速地想到義大利麵。義大利美食家和營養學家曾做過“麵條與健康關係”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹製方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧祕就在於，義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。在所有的義大利麵裡，想必大家對海鮮芝士意麵一定不陌生。海鮮芝士意麵的做法你知道嗎?

　食譜原料：

義大利麵250g，魷魚圈、蝦仁、蛤蜊、蟹肉、西蘭花、洋蔥、歐芹、橄欖油、黃油、芝士、椰奶、鹽各適量。

工藝做法：炒。

　配菜專區：義大利麵的做法。

菜譜屬地：義大利料理。

　製作方法：

1、各種海鮮去殼，切小塊備齊;

2、各種蔬菜洗淨切小塊，歐芹切細末;

3、鍋里加入較多水猛火燒開，放入意麵、少許鹽、橄欖油，按照意粉說明煮好，撈起瀝乾水份，拌入適量橄欖油備用;

4、鍋裡放入適量黃油，將所有蔬菜放入炒出香味;

5、加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鐘左右;

6、加入煮好的意麵、適量鹽、歐芹末拌炒均勻;

7、將炒好材料盛入合適的容器，撒上芝士碎、歐芹末入烤箱，華氏375度(攝氏190度)烤至表面芝士金黃即可。