【春天吃紅豆好嗎】春天吃紅豆的好處

春天吃紅豆好嗎？隨著季節的變化，我們的飲食也要相應的做出一些調整，那春季該吃些什麼呢？春天吃紅豆好嗎？下面就來具體看看吧。

春天吃紅豆好嗎

春天吃紅豆是很好的。紅豆，性平偏涼，味甘，具有清心養神、健脾益腎功效。面板敏感的人很怕過春天，花粉、風沙、紫外線、氣候變化等都可能引起面板過敏，出現幹屑、紅腫等。紅豆能改善面板狀態主要通過兩個途徑，第一是清腸通便，身體內在清爽了，外在的麻煩就能自然減少了，第二是紅豆富含的著名美容營養素維生素B2，促進面板新陳代謝，預防和改善各種面板炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。

建議面板敏感的人春天喝些紅豆湯，可以起到保護面板的作用。用紅豆、花生和豬骨一起熬湯，補血利溼之餘，還有美容潤膚、生津健脾之效。

女性吃紅豆的好處

1、口感綿軟，自然的香甜

多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知，一向注重養生的女人們當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。

2、紅豆消水腫

我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

3、紅豆瘦小腹

雖然說沒有所謂的區域性瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

4、更低脂的優質蛋白來源

減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優質蛋白的重要來源，缺了優質蛋白的重要性無需多言，面板、頭髮、牙齒、骨頭、器髒，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

5、預防和改善貧血

紅豆不僅富含鐵質，而且還含有促進鐵吸收的維生素B2，所以能起到補鐵補血的作用。所以很多女性滋補的藥膳裡都會有紅豆，女性經期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃，長期堅持吃，一輩子遠離黃臉婆。

春天吃紅豆的搭配

1、與紅棗搭配：紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利於補血;

2、與薏米搭配：薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現象;

3、與冬瓜搭配：紅豆和冬瓜搭配著吃有利於我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養胃益脾，還可以滋潤我們的面板，給面板補充水分，保持面板健康。

紅豆怎樣容易煮熟

1、提前浸泡法

在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。

2、煮沸浸泡法

把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。

3、冷凍法

把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。

4、高壓鍋生煮法

把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。