好吃好看雙色蘿蔔排骨湯

用餐人數：1-2人

食材

主料

400g豬小排

150g白蘿蔔

150g胡蘿蔔

配料

適量鹽

適量雞精

製作步驟

1、準備好食材

2、胡蘿蔔跟白蘿蔔分別去皮切滾刀塊

3、排骨洗淨先下鍋焯一下

4、另起鍋，水燒開下焯好的排骨

5、排骨先大火煮20分鐘

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6、下白蘿蔔跟胡蘿蔔小火慢燉30分鐘，起鍋前下鹽、雞精調味即可

小貼士

因為肉已經焯過了所以用開水下鍋煮，這樣肉的營養才不會流失

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