冬天吃什麼 冬季飲食需注意

冬天寒冷，很多人都認為冬天應該會變胖!但是你知道嗎，冬季是人體熱量與營養消耗最多的季節，冬季飲食可以多熱量但是不能多脂肪!親親寶貝小編提醒，冬季還應該多喝水，這樣才能對抗冬季的乾燥!

　多熱量少脂肪

冬季是人體熱量與營養消耗最多的季節，很多人也把這點作為自己多吃肉類等高能量食物的理由，但是，營養專家指出，這是不正確的。冬季是需要保證足夠的熱能，可適當提高蛋白質、碳水化合物、脂肪食物的攝取量。蛋白質應以優質蛋白為主，比如瘦肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞、蛋、奶、魚、甲魚、龜、豆及製品，但是，脂肪不宜攝入過多。

　　多吃蔬菜和水果

一年四季中，冬季恐怕是人們對蔬菜水果念想最少的時候。大多數人的冬季食譜中，肉是最不會少的，新鮮綠葉蔬菜和水果種類及數量卻是明顯減少的。

新鮮蔬菜水果吃得少了，人體會出現某些維生素不足(特別是維生素C、B族維生素)的症狀，表現出來就比如牙齦炎、口腔潰瘍、口角炎、面板乾燥、便祕。要改善這些情況，就要在平時的飲食中多吃青菜、菠菜、芹菜、大白菜、黃豆芽、綠豆芽、青椒、蘿蔔等新鮮蔬菜和蘋果、梨、香蕉等水果。

　不能忽視飲水

有些人認為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種觀點是錯誤的。尤其是有不少人睡前總是刻意不喝水，以免半夜還要掙扎著從溫暖的被窩裡爬起來上廁所。

要知道，水對於血液濃度的調節很重要。人體缺水的時候，血液濃度升高，會變得比較稠，血流的速度就會緩慢，發生血栓、腦卒中的機會便大為提高。尤其是人們有冬季進補或美食的習慣，如果沒有適量的水分加以調節，身體反而吃不消。所以，即使在冬天，也不能減少飲水。