【痛風能吃板栗嗎】痛風可以吃板栗嗎
痛風能吃板栗嗎？板栗是生活中常見的一類堅果，營養價值高，食用方法也很多，那對於痛風患者來說，可以吃板栗嗎？下面就來具體看看吧。
痛風能吃板栗嗎
痛風可以吃板栗。痛風是由於體內嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由於尿酸升高，可以侵犯關節，腎臟等多種臟器，表現為關節痛疼，間質性腎炎等症狀，嚴重的可以引起關節畸形，治療主要是增加尿酸的排出，減少尿酸的生成，栗子的成分是澱粉比較多，但是嘌呤含量低，代謝產生的尿酸很少，對痛風沒有太大影響，因此是可以吃的，而且板栗屬於溫熱性食物，對於一些寒性症狀的痛風患者是具有溫補作用的，適當吃點有益身體健康。
痛風吃板栗的做法
烤板栗
材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
做法：
1、板栗洗淨晾乾，用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀;
2、切好的栗子放入碗裡，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油;
3、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱;
4、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水裡，成為糖水;
5、栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;
6、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。
板栗粥
材料：板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙(15g)。
做法：
1、先將板栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝乾，將燙過的板栗仁用刀切碎。
2、粳米淘洗乾淨，和碎板栗仁一同放入鍋內，加清水1000ml，開大火煮開，調小火燜煮。
3、板栗粥小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。
哪些人不宜吃板栗
1、糖尿病人慎吃板栗
栗子是屬於堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。
2、產婦慎吃板栗
坐月子是不能食用太多的板栗的，主要是因為板栗這種食物是比較難以消化的，在坐月子的時候，身體體質是比較虛弱的，食用太多的板栗很容易會引起便祕這種疾病。
3、便祕者慎吃板栗
板栗本身澱粉高，難以消化，有便祕情況的人更要慎吃，以免加重便祕症狀。
4、脾胃虛寒的人
板栗屬於難消化的食物，澱粉含量高，多食易引起脹氣，因此，脾胃虛寒的人要少吃板栗，以免加重腸胃的負擔，引起腹瀉。
