蟹棒外面的塑料能煮嗎
蟹棒是一種以魚漿、澱粉為原料調味而成的一種具有加工食品，是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，一般我們吃火鍋時點的蟹棒外面都有有一層塑料紙，那麼這層塑料可以一起煮嗎?
蟹棒外面的塑料能煮嗎
關於蟹棒外面的塑料能不能煮目前的說法不一，有網友專門諮詢了蟹肉棒的製造商。製造商表示：蟹肉棒外表的塑料套是耐高溫材質製造的，最高能承受120度的高溫，而我們的火鍋最高也才100度。所以直接放下鍋去煮是沒問題的，但是吃之前一定要記得將塑料套取出來。
不過營養師認為塑膠有耐熱限度，因此煮的時候還是撕掉會比較好，其實也有一些類似的產品並沒有外面的塑膠膜喔!
蟹棒是什麼做成的
蟹肉棒實際上是日本人發明的一種以魚漿製成的食物，製作魚漿時會先將魚去皮，然後把魚肉中的骨頭、脂肪與其他不需要的雜物去除，再將魚肉、澱粉和調味料一起打成泥漿後，就能做出魚漿這種食品原料，這個原料可以用在貢丸、魚板等食物中，而蟹肉棒也是利用魚漿製成的，日本的傳統作法會先將冷凍魚漿切成塊狀，然後跟調味料一起放入機器中攪拌成泥漿狀，接著會把魚漿壓成薄片，並一邊壓一邊用熱蒸汽來蒸，下一步再用機器將薄片壓出一條一條的壓痕，然後把薄片捲起來，蟹肉棒的基底就完成了，最後把可食用的紅色色素塗抹在單面的塑膠膜上，再利用機器將塑膠膜連同紅色色素一起附著到蟹肉棒表面，並進行真空包裝、加熱殺菌、冷卻、切割等後續工作即可。
蟹棒可以直接吃嗎
冷凍的蟹棒一般不建議直接吃，可以通常，蟹棒放在熱水裡煮個1到2分鐘就好了。要特別注意的是，要把外面的模包裝撕掉，外面的模不能吃，這樣吃起來也放心些。蟹棒屬於魚糜類產品(又叫做海洋仿生食品)。魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品。
