食用紅棗的搭配禁忌
紅棗具有豐富的營養價值，是各類人群補血的最佳選擇。雖然紅棗美味營養，但是在食用紅棗的時候要注意飲食搭配和宜忌，注意以下幾個問題喔。
紅棗養生，食用需注意搭配
一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
二、不宜與維生素同時食用：
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
三、服用退熱藥時禁忌食用：
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用：
苦味及祛風健胃 藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
五、不宜和動物肝臟同時食用：
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
關於紅棗的養生知識。除上述之外，齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便祕結者不宜食用。另外，忌與蔥、魚同食。希望在養生方面對你有一定的幫助!
