龍利魚煎多久會熟

龍利魚是生活中常見的一種魚類，肉質鮮嫩，營養價值高再加上刺很少，很適合煎著吃，那龍利魚煎多久會熟呢？下面就來具體看看吧。

龍利魚煎多久會熟

龍利魚煎5-8分鐘會熟。

龍利魚肉質鮮嫩，刺很少，魚加胡椒料酒鹽，少許澱粉醃漬一會兒，澱粉可以吸吸表面水分，且煎時保護魚肉，平底鍋熱油下鍋 煎至上色翻面再煎即可，龍利魚軟嫩，很容易熟，用不了幾分鐘就可以煎好。

煎龍利魚的做法

材料：龍利魚柳1條、茴香、鹽、混合胡椒豆、洋蔥、青檸汁少許、橄欖油

做法：

1、龍利魚柳室溫下化凍後輕輕用水清一下,再用廚房紙將表面水分吸乾。

2、加入現磨胡椒粉、鹽，兩面塗抹按摩均勻，表面淋適量橄欖油醃製10-15分鐘。

3、洋蔥去皮切小丁，茴香洗淨切成小段。

4、洋蔥放入小碗中，調入鹽、胡椒粉、橄欖油拌勻。

5、鍋置火上適量橄欖油燒熱，下入洋蔥丁爆香炒熟後盛出擺入盤中。

6、鍋留底油放入龍利魚柳，中小火煎至一面變色，翻面撒入茴香。

7、煎至魚肉兩面微黃，淋少許檸檬汁即可。

8、將煎好的龍利魚碼入盤中即可。

吃龍利魚的注意事項

1、龍利魚柳一般人群人群都可以食用，吃魚肉也不會導致上火，上火和做法有很大關係。

2、肝硬化病人忌吃。結核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風患者不宜吃。

3、龍利魚因為利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道棒極了。

4、龍利魚的保持方法是放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可儲存2天。在冷凍室可長期儲存。