【麵包怎麼儲存不幹】麵包儲存的正確方法
常溫儲存
將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口,放在常溫下可儲存兩天左右的時間。
怕乾的話還可以在塑料袋裡放少許白菜或生菜之類的綠葉蔬菜,蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度,從而讓麵包保持新鮮的滋味。
小貼士:自己做的出爐後可以刷上一層薄薄的油,有助於保溼。
冷凍儲存將麵包切成片裝入食品級塑料袋裡,擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口,然後放入冰箱冷凍儲存。
小貼士:最好不要放入冷藏,冷藏會讓麵包太硬老化,也容易滋生細菌。
剩麵包怎麼加熱1、用烤箱
將烤箱預熱至180度。用錫紙將麵包包起來,烤10-15分鐘即可。
小貼士:
(1)像法棍一樣的小而細的麵包,烤10分鐘以內,大而厚的麵包,烤15分鐘,使麵包中心充分受熱。
(2)烤好後要及時使用,第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。
2、用爐子
用錫紙將麵包包起來,將麵包放進一個帶蓋的鍋中,蓋上鍋蓋,然後將鍋放在爐子上,小火加熱,大概加熱5分鐘後離火,看看麵包是否已近熱透,如果沒有,就將鍋放回爐子上,再熱幾分鐘。
3、用微波爐
將麵包片放入微波爐專用餐具中,撒些水,加蓋,再放入微波爐微波二十秒即可;或使用解凍功能1分鐘到2分鐘即可。